包丁 牛刀 210mm ステンレス 藤次郎 V金10号 口金付 CLASSIC 日本製 プロ用 業務用 本職用 家庭用 すごく よく 切れる 万能包丁 ほうちょう 送料無料 F-808 鍔付
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5.0
2020年09月13日 22:51
xua********さん
切れ味:非常に良い
良く切れて爽快
とても良く切れます。 今迄使っていた包丁は、決して金額的には安い物ではなかったのですが、気持ちの良い切れ味とは言えませんでした。 刃渡り21センチは長いかもと思いましたが、却って使いやすいです。 重くもなく、お料理が楽しいです。
5.0
2021年01月24日 18:40
han********さん
切れ味:非常に良い
毎日食事を作ってくれる妻へのプレゼント…
毎日食事を作ってくれる妻へのプレゼントです。 初めての牛刀ですが肉料理が多い我が家には凄く良いと喜んでいました。 勿論切れ味も大満足の様でたくさん切りたいのか料理の量が増えた気がします。
5.0
2021年06月24日 18:02
rza********さん
切れ味:非常に良い
店では、和包丁なのですが、大量に捌くに…
店では、和包丁なのですが、大量に捌くには手入れも楽なので購入しました。 両刃は、初めてだったので、入り方に慣れるまで、ここに入るかって感じでしたが、2㎏迄の鯛なら頭も十分割れますし、
5.0
2023年06月10日 19:27
ktm********さん
切れ味:良い
買って良かった
職場で使う包丁として購入 使いやすく、よく切れます。 買って良かったです。 悩んでる方いましたら、 おすすめします!
5.0
2021年12月08日 07:54
was********さん
切れ味:非常に良い
持った感じ、手にしっかり来てとても使い…
持った感じ、手にしっかり来てとても使いやすいですね。調理が楽しくなり、ペティナイフも欲しくなりました。
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【 藤次郎 V金10号 CLASSICシリーズ 牛刀 F-808 】
世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。
刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。
プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。
このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。
プロのクオリティ、そして刃物の町、新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。
● 刃渡り:約210mm
● 全長:約335mm
● 重量:約200g
● 刃厚:約2mm
● 心材:V金10号(VG10)
● 側材:13クロームステンレス鋼
● ハンドル材:積層強化材
● 両刃(右利き・左利き兼用)
※保証書付き(有効期限:購入日より1年間)
万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。
商品カテゴリ
商品コード
F-808
包丁専門店 一心刃物 職人たちの伝統技術によって作り出された様々な種類の包丁などをご用意しております
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