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牧子、還暦過ぎてチューボーに入る潮文庫 / 内館牧子〔文庫〕

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商品情報

発売日:2023年03月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:文庫 / 出版社:潮出版社 / 発売国:日本 / ISBN:9784267023873 / アーティストキーワード:内館牧子

内容詳細:２００８年の暮れ、岩手・盛岡で急性の心疾患に襲われ、２週間意識不明の状態で「死ぬのが普通だった」という著者。その後、奇跡的に生還し、“食は命”と知り食生活は一変！外食・美食三昧の日々から、自ら包丁を握り、だしをひき、ベランダで野菜やハーブを育て、毎日おうちごはんを楽しむように。そんな経験をもとに紡がれた“食と健康”にまつわるエッセイ。巻末には「文庫版特別企画」として、料理研究家・土井善晴氏との対談を収録！目次:第１章　“食は命”と知る/ 第２章　一回でも多く、楽しく食べたい/ 第３章　おいしさを増幅する・・・