発酵あんこのおやつ 砂糖不使用。麹と豆、炊飯器だけでできる! / 木村幸子 〔本〕
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4.0
2022年01月20日 00:29
rum********さん
見るだけでも楽しい本です
かわいい色々なレシピがあり楽しく作れます。発酵あんこの甘さがもぉ少しあればいいなと思うで、これから色々なレシピを作って美味しい発酵あんこおやつが作れればいいと思います。
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発売日:2020年02月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:Wave出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784866212586 / アーティストキーワード:木村幸子
内容詳細:発酵あんこ+和&洋素材で作る、甘さ控えめのおいしいおやつ63品。目次:1 炊飯器だけでできる!発酵あんこの基本の作り方(発酵あずきあんの作り方/ 発酵白花豆あんの作り方 ほか)/ 2 定番の和菓子(発酵あんこ玉いろいろ/ どら焼き&生どら焼き ほか)/ 3 ケーキと焼き菓子(あん入りバターサンドクッキー/ 白あんと渋皮栗のパウンドケーキ/ 黒あんとバナナのパウンドケーキ ほか)/ 4 冷たいお菓子(プレーンロールケーキ/抹茶のロールケーキ/ あん入りシューアラクレーム ほか)/ 5 ドリンク&ペースト(ドリンク3種/ あんペースト6種)
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