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【創業1772年(安永元年)。250余年の歴史を誇る蔵！】
この蔵の創業者が三河地方が本みりん醸造に適していると考え、安永元年に碧南の地で初めて味醂を造り始めました。
品質の高さを評して「三河みりん」と呼び、親しまれるようになったと言います。
九重桜(ここのえさくら・ここのえざくら)は、厳選された国内産水稲もち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用。
創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。
もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。
料亭や料理人にも選ばれる本みりんです。
素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。
・アルコール分：13.5度
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
(700ml)
【愛知県】
【kokonoe/japanese sake】
※本味醂・本みりん・本ミリン・宝みりん・宝本みりん・こだわり・手作り・手造り・手づくり・高級・料亭・三州三河みりん・角谷文治郎商店、などの取扱いが御座います。