【手間暇の掛かる甕仕込み・甕長期熟成!】 奥球磨櫻 常圧古酒 米焼酎 28度 720ml(5)
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伝統と技術を生かし、新しい研究開発や設備を取り入れ次世代の酒や様々の商品に力を注いできました。
日本で最も美しい川として認定を受けた球磨川の水、澄んだ空気、最高の米、恵まれた環境でここでしか造れない酒として世界に通じる酒造りを目指している蔵です。
500年の伝統の技術を生かし、国産米・麹・酵母・蒸留器にこだわり造り上げたどっしりとした常圧蒸留の球磨焼酎(球磨地方で出来る米焼酎)。
※常圧蒸留とは・・・原料本来のよさを十分に引き出し個性的で風味豊かに仕上がる蒸留方法です。
その球磨焼酎をより熟成をさせるために先に割り水をおこない、甕で約4〜5年貯蔵しました。
アルコール度数を比較検討した結果、この焼酎にとって味と香りのバランスが最適と思われる28度で造り上げました。
水は清流・球磨川の伏流水を用い、仕込み水には硬水、割り水には軟水を充てました。磨かれたコクのある味は、お湯割にしてもロックでお召し上がりになっても芳醇な香りと深い円熟した味わいを、お楽しみいただけます。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【熊本県】
【okukumasakura/shochu】
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4996734172242
商品コード
2004842
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