包丁 越前打刃物 本鍛造黒打 身卸包丁 刃渡り180mm(刺身出刃) 送料無料
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5.0
2017年09月11日 17:44
tsu********さん
出刃はごつすぎて苦手なので身卸にしまし…
出刃はごつすぎて苦手なので身卸にしました。 ちょうど自分好みのサイズで扱いやすいです。 やはり片刃がいいです 貴之包丁は5本になりました。 青鋼ならもっとよかったのですが、注文でできたのでしょうか。
5.0
2019年03月14日 09:41
qqs********さん
切れ味:良い
仕事用
仕事用に購入、家庭で使う分には最高です、重量感、切れ味、紫檀の柄、高級感もあり大変気に入ってます、 かんぱちの皮を引く時もとてもやりやすかったです、安い買い物が出来ました。
5.0
2019年03月14日 09:49
qqs********さん
切れ味:良い
友達へプレゼント
先日、自分用に購入しましたが、今度は釣り仲間へのプレゼント用にオーダーしました、プレゼントする日が楽しみです。
5.0
2020年08月04日 17:01
ysr********さん
切れ味:非常に良い
まだ2度しか使用していませんが使いやす…
まだ2度しか使用していませんが使いやすいと思います。
5.0
2018年02月23日 01:44
kyo********さん
梱包、配送とも問題なく、満足しています…
梱包、配送とも問題なく、満足しています。
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身卸包丁は一般に刺身出刃包丁と呼ばれており、出刃包丁に比べ刃をやや細くし、捌きから刺身を引くまで出来るように作られた魚用和包丁です。
本来は魚の卸し包丁として使われます。
サイズ:全長 約325mm
刃渡り:約180mm
重 量:約220g
鋼 材:白2号鋼
柄 部:シノギ付き紫檀柄 又は 朴の木漆塗り仕立て
刃の構造:片刃
日本製(越前武生)
-検索用-
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匠の技!包丁の事なら、初の親子二代現役での伝統工芸士が造りあげる越前打刃物の鍛冶工房いわい
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