馬刺し専門若丸
馬刺し (生食用)
馬刺しヘルシー赤身
馬刺しヘルシー赤身 1kg 便利な小分けお取り寄せ馬肉馬刺父の日ギフト父の日ギフト贅沢な酒の肴晩酌のお供

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馬刺しヘルシー赤身 1kg 便利な小分けお取り寄せ馬肉馬刺父の日ギフト父の日ギフト贅沢な酒の肴晩酌のお供

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この商品のレビュー

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4.37

（210件の商品レビュー）

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食感

4.0

2022年05月01日 09:43

nar********さん

食べきりの個包装で、食べたい時にサッと…

食べきりの個包装で、食べたい時にサッと冷凍庫から出して流水で直ぐに解凍できたのが良いです。臭みもなく美味しかったです。添付のタレも良いですが、ユッケにして、千切り胡瓜と卵黄で、焼肉のタレで食べるのが美味しかったです。
1いいね
5.0

2020年11月27日 19:40

meg********さん

食感：少し柔らかい

最高！！

前に一度旅行に行った時に道路脇に店の名前があり気になって行ってみましたがやってる様子なく諦めてました。息子が馬刺しが食べたいと言うので検索してたら…同じ店がネットで買えるのを知り購入する事にしました。年末年始用に購入しましたが、味見をしたら美味しく年末までになくなりそうです。解凍してもドリップが出る事なく最高です。今回は赤身を購入しましたが、他のも購入を検討します。

3いいね
4.0

2021年11月07日 15:27

c_m********さん

食感：普通

概ね満足できる商品でした。安価で量もあ…

概ね満足できる商品でした。安価で量もありますし、味もおいしいです。ただし解凍しただけで食べると少し血の味が気になるので、クッキングペーパーでくるんで冷蔵庫に入れておくなど、自分で血抜きをしてから食べると良いと思います。あとタレにお店で食べるときのような甘味がもう少しあるといいなと思いました。自分は砂糖などを加えて味を調整してから食べていました。

4いいね
4.0

2021年03月28日 00:52

h_i********さん

お正月用に求めました。添付のタレにニン…

お正月用に求めました。添付のタレにニンニク生姜を混ぜ卵黄を落とし、玉ねぎスライス、セロリスライス、小口ネギを用意しました。スライスして皿に並べていくと、黒ずんでいた肉が綺麗な赤になっていきました。家族でぺろりと１キロ食べてしまいました。正月早々、家族総出で生肉を喰らうなんて、と思いましたが美味しいものは美味しい。また購入したいと思いました。

3いいね
5.0

2024年05月12日 22:18

zgx********さん

食感：少し柔らかい

うまい

馬刺好きにはちょうどよいです。たてがみと同時購入しました。赤身はたまに胡麻油と焼肉のたれ、コチュジャンとあわせユッケにしてツマミにしています。

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商品情報

■内容量馬刺しヘルシー赤身　　1kg
特製馬刺タレ

■原産国
メキシコ又はウルグアイ又はアルゼンチン

■加工地
株式会社若丸長野県上伊那郡飯島町2406-148
馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。

■賞味期限
保存方法
冷凍保存で約２ヶ月
商品到着後は冷凍庫（-15℃以下)で保管してください。

生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。

■解凍方法真空包装のまま水中にて15〜20分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。

盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。

備　考 ★高性能な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります