こちらの方はとても親切で、いろいろと丁寧にご教示くださいます。もちろん使い方は簡単で、何度もぬか漬けを諦めていた当方には夢のような毎日の食卓です。

友人に薦められ購入しました。 気温や環境の条件で異なるのでしょうが、私は最初からつかりすぎることもなく美味しくいただけました。 ただ、付属の容器は、人によって好みが分かれると感じました。 よかったところは冷蔵庫に入れることを考えるとサイズぴったり。 惜しかったのは、容器の幅と長さです。 個人的には長さと幅がもう少し欲しかったです。 きゅうりが小ぶりでないとそのまま入らないです。 蓋も閉めにくいと感じました。 また、横幅がコンパクトなため、慎重にかき混ぜても容器外に糠がこぼれやすいです。 私は手が小さいから、うまく容器の底まで糠をとらえられず、深めに手をいれないと底まで指が届かないため、余計なのかもしれませんが、、 それとも、軽くかき混ぜるだけでよいのかな？ ずっと容器の底にある糠　ってのが気になったので、もっとガンガンかき混ぜたいなぁと思った時に、容器が大きくないと難しいなと思いました。 ここは人によって変わりそうなので、、 個人的に使ってみた感想です。 糠はとてもよかったです＾＾ 毎日かきまぜなくてよいところも気に入っています。 また、お店の対応もよく、冊子がついていたところもよいです。 これから育てていきたいです。

母が以前糠漬けをしていて、子供の頃から食卓にありました。 母が亡くなって15年が経ち自分でも糠漬けやってみようと思い、最初は容器の検索を見てました。その時PR欄に載っていた商品を見て、これなら飽き性の自分でも大丈夫だと思い購入しました。 最初から漬けても大丈夫という点と、「冷蔵庫で育てる」という点にも大変惹かれました。 日が経つにつれ味も落ち着いてきましたが、水分が多くなりどうするか悩んでましたが、「キッチンペーパーで吸い取って」というレビューと水取り器を見て、キッチンペーパーを畳んで丸めて棒状にして差し、その上からキッチンペーパーを被せる、という方法を見つけました。 3時間くらい放置しておけば、購入時に近い固さに戻ります。 最初の頃は塩味が足りなくなったら、伯方の塩を投入してましたが現在ではヒマラヤピンク岩塩を使っています。伯方の塩より塩味が穏やかで美味しくいただいております。 若干物足りなく感じ出したので、もうひとつ購入を検討しております。

すっかり糠漬けにハマってしまって、もう一個買うか迷った末購入しました。 前回のはきゅうり専用、今回のは大根、その他専用で漬けまくってます。 やっぱり食卓に漬物がある、それが手作りってところがポイントですよね！ 以前は色々購入してましたが、食品添加物の多さや値段の割には量が少なかったりして、コスパの悪さに悩んでましたが、野菜だけ買えば自分で出来るってやっぱりいいですよね！ ガイドブックも付いてて、迷った時はすぐ解決するのも良いです。 また「冷蔵庫で育てる」ってのが最大のポイントだと思います。冷暗所で混ぜ混ぜするのも楽しいと思うけど、飽き性で長続きしない性格なので、絶対忘れたり面倒くさくなって、腐らせたりするのがオチです。 しかしながら、冷蔵庫に保存出来るから、最悪2、3日放置してても安心できるし、漬かり方も良くなって美味しいし、嬉しい限りです。 ああもう一つ欲しくなって来たかも……。（笑）

お試しセットで漬込んだぬか漬けが美味しくできましたのでこちらのセットにグレードアップしました✨ ぬか漬けは初めての挑戦でしたが、冷蔵庫で育てる……ここに興味が湧き惹かれました！ できあがりは先のレビューの記載どおり市販品より上品な味わいでとても満足しています✨ 今回購入の容器のおかげで、ナス・きゅうり・人参の3種類を同時に漬け込むことができるようになりました。 もうひと回り大きくてもいいかな？…とも思われましたが冷蔵庫のスペースから見ればちょうどいいのかな…… それぞれの漬けあがりがとても楽しみです✨ 塩や唐辛子等を混ぜ込みながら良いぬか床に育てばいいな！と思っています。 ・・追記・・本日3種類それぞれ漬けあがりました。美味しくできましたのでよかったです！

別で購入していた袋パッケージのぬか床が使いにくくなり、容器と足しぬかを探していてこの商品を見つけました。容器は琺瑯が理想的なのかな？とも思っていましたが、ぬか関連商品をたくさん売っているこちらのショップが売るのならこれでも安心かと思い購入してみました。 容器は問題なく使いやすいです。ただ、きゅうりは半分に切らないと入りません。でも深さがあるので、たくさん入ると思います。 1番嬉しかったのは、ぬか漬けの楽しみ方が細かく書かれたパンフレットです。いつも同じような野菜しかつけてこなかった初心者にはとても嬉しい内容で、新しい発見がありました。遠方に住む家族にも勧めました。これからもぬか漬け生活が楽しみです！

何年も前から 夏近くになると きゅうりやミョウガ ナスなど安くなって来るので 無性にぬか漬けが食べたくなり 挑戦していたのですが 中々良い味にならず 水分が出たりで 手入れが面倒に成り 辞めて居ましたがこちらの ぬか漬けセットを購入し 食べたら美味しかったので その後 昆布を入れたり 干し椎茸を入れたり して食べています。とても 味も良くなり ズボラな私でも 1年近く 続いて居ます。身体にも良いですし 色々な野菜を漬けて 旬を楽しんでいます。本当に簡単ですし 別売りの糠を買えば ずーっと安定して 美味しいぬか漬けが食べられるので 購入させて頂き本当に良かったです。毎日混ぜなくとも良いし 今では ぬか床が愛おしくなってます。 おすすめです。

酒のあてに主人がぬか漬け大好きなのですが、本人は出張で留守することが多く、私は毎日食べたいわけではない・・・ 留守中も毎日混ぜるのはめんどくさいのでいつもぬか漬けはスーパーで買っていましたが、こちらの冷蔵庫で育てるぬか床があることを知り、ダメ元で買ってみました✨ (ポチった時点では、きっとカビ生えて捨てることになるだろう😵‍💫) 冷蔵庫で２週間放置。３週間放置しても全くカビが生える事もなく、出張から戻る３日前に人参を✨２日前に胡瓜＆茄子を漬け込めば、帰宅した主人にビールのアテとして出すとめっちゃ喜んでくれて、もっと早く買えばよかったと後悔しました（笑）

9月上旬から使用しています。初めはニンジンとピーマンを漬けましたが、しょっぱ過ぎて先が心配になりましたが、その後はニンジンと大根だけにして続けたら、しょっぱさも落ち着き、9月下旬に留守で1ヶ月明けた後、10月に入ってからは大変美味しく出来上がっています。ニンジンは酸っぱさが絶妙で甘みとのバランスがいいです。大根も美味しく仕上がります。また、始めてから1週間でぬか床が緩くなりましたが、それ以降、毎日の出し入れの時にキッチンペーパーで表面の水分を吸い取るようにしたら、今はちょうどいい柔らかさになっています。今ではこのぬか床なしの食生活は考えられません。

とても簡単に届いた日からぬか漬けが楽しめます。酸っぱすぎず、アドバイス通りの時間で取り出せば初心者でも美味しく出来上がりました！まだ使っていませんが、そのまま足せば良い足し糠も心強いです。丁寧な冊子以外にも懇切丁寧なメールも届きました。ケースは100均で売られているような物ではなく、某サイトで1200円以上で売られているきちんとした商品でした。合計すると、かなりのお値打ちセットです。1つだけ難を言えば、ひと回り大きな容れ物でも良かったかな。出し入れの時、少しづつ溢してしまいます。但し、ずーっと冷蔵庫の一部を占領し続けるものなので満足とします。