自然食品屋さんでのお取り扱いの多い安心食材。出会ってからもう5年くらい使い続けています。旨味をしっかりプラスしてくれるにも関わらず、魚臭さの苦手な人にも使いやすいあっさりした香りなので、チャーハンやミネストローネなど中華にも洋食にも使っています。 中華にしたいならこの出汁とニンニクやネギ、塩と胡椒。洋風なら、これにマジックソルトやトマトを入れています。 お値段も自然食品系の他の出汁より控えめ、味よし、香りよし、安心素材でおすすめです。

無添加のダシを探していたところこちらに出会いました。酵母エキスは気になるところですが、味噌汁や煮物が美味しく出来上がるので気に入って使っています。リピートしています。

安心して美味しいのでいつも購入しています。