小樽かね丁鍛冶 小樽にしん丼の具 たっぷり1人前(2枚入り) 小樽前浜産 ニシン 鰊 惣菜 おかず 魚 海鮮
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北海道小樽の近海には1月から3月にかけてにしんの群来(くき)があります。
刺し網で漁獲される中でも一番大きなサイズを加工しました。
にしんの内臓を除去し、手作業で丁寧にウロコを落とし、三枚おろしにした後、冷水で血抜きを行い小樽かね丁鍛冶 独自の醤油調味液で漬け込みをして味付けします。
魚の旨味を引き出すために冷風で乾燥した後、独自の製造方法にてじっくりと煮込んで完成となります。
骨まで柔らかく、身はふっくらと厚みがあり脂が乗っております。
内容量:2枚入
原材料:にしん(小樽産)、醤油(本醸造)、風味原料(かつおぶし、かつおぶしエキス、かつおエキス、そうだかつおぶし)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、たん白加水分解物、食塩、米発行調味料、酵母エキス、醸造酢/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む)
賞味期限:製造から約90日
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4972802002604
商品コード
kazi09
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