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  5. 包丁 グローバル イスト GLOBAL IST ステンレス IST-04 パン切 包丁 20cm プレゼント付き デザインシュガー 

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正規販売店 グローバル包丁 ナイフ 人気 吉田金属工業 YOSHIKIN

包丁 グローバル イスト GLOBAL IST ステンレス IST-04 パン切 包丁 20cm プレゼント付き デザインシュガー 

  • キャッシュレス5%還元

JANコード/ISBNコード:4943691333544

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商品情報

正規品 日本製 GLOBAL-IST グローバルイスト オールステンレス 一体型 包丁 キッチンナイフ おしゃれ 衛生的 ギフト 贈り物 プレゼント 両刃 右利き 左利き兼用 包丁 ナイフ 波刃 パン ブレッドナイフ

■刃付け:波刃(右利き・左利き兼用)
■全長:約34.0cm
■刃渡り:約20.0cm
■刃幅:約3.5cm
■重量:約160g
■用途:パン

日本人のこだわる使い勝手に適合させることを最大の課題として、使い易さと鋭い切れ味に更なる磨きをかけた「GLOBAL-ISTシリーズ」。和食から洋食まで、日本の家庭で本格的料理を目指す人が求める包丁として最適なレベルで仕上げました。

こちらは滑らかな切れ味にこだわったパン切り包丁。ハードタイプからソフトタイプまで、しなやかに対応できる順応力の高い希少なパン切りです。パンくずも少なく快適です。

※こちらは波刃となりますので、GLOBAL-IST専用シャープナーはご使用できません。

【注意事項をよくお読み下さい】

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  • 5.0

    2019年03月12日 17:16

    pat*****さん

    切れ味

    非常に悪い

    悪い

    普通

    良い

    非常に良い

    妻にプレゼントで購入しました。とても喜…

    妻にプレゼントで購入しました。 とても喜んでいつも使ってます。 切れ味がいいと他のも欲しがってました!

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グッドデザイン賞



GLOBALとは… 洋食器メーカーとして有名な吉田金属工業株式会社が、テーブルナイフで 培ったノウハウを活かして、オールステンレス一体構造包丁を開発。以来、この包丁のアイディアと切れ味は世界各国で大きな注目を集め、 世界のユーザーから高い評価を得るとともに、世界の包丁メーカー・ 業界に「オールステンレス一体構造包丁」という新しい規格の革命を 起こしました。 それが現在では数十カ国に市場を拡大、世界のシェフに 高い評価と支持を受けています。

そんな世界中から支持されるGLOBALですが、GLOBAL-IST ( グローバル イスト ) シリーズは、あえて母国である日本向けに全てを特化させたシリーズなのです。

日本人のこだわる使い勝手に適合させることを最大の課題として、使い易さと鋭い切れ味に更なる磨きをかけました。和食から洋食まで、日本の家庭で本格的料理を目指す人が求める包丁とはどうあるべきかを軸として、刃付け・刃渡り・柄の形状・重量など単体設計の見直しから、シリーズとしてアイテムごとに相互補完は万全であるかの検証に至るまで、それらすべてを最適なレベルで仕上げました。特に刃付けはメーカーオリジナルの新しい刃付け「エクストラエッジ」を採用し、鋭い切れ味と優れた耐久性を実現させました。
家庭で本格的な料理を楽しみたい方には是非使っていただきたい包丁なのです。




ラインナップ

どっち



違い
エクストラエッジ・シャープナー
※こちらのパン切りは波刃となりますので、GLOBAL-IST専用シャープナーはご使用できません。



受賞

グッドデザイン賞




GLOBAL-ISTシリーズのパン切りはソフトタイプから ハードタイプまで気持ちよく切れる完成形を追求しました。その結果、和包丁から受け継ぐ滑らかな切れ味にこだわった日本的なパン切りが誕生しました。刃渡りは20cm、刀身は2mmの厚みと細身の形状で切り込み時の抵抗を少なくさせました。刃付けは浅めの波刃に、反対面から裏取り(刃を削る)を行い耐久性と切れ味を向上させ、刃先は切っ先に向かって緩やかなカーブをつけることでまな板と接している底面のクラスト(焼き色のついた表皮部分)をスパッと切ることが 可能となりました。パンくずも少なく快適です。また、クロワッサンやデニッシュのようなソフトタイプにも刃先は柔軟に対応しフワッとやさしく切ることができます。



★イメージ



パッケージ・ラッピング




特典
※プレゼントは商品と一緒にお届け致します。プレゼントのみ別送は出来ませんのでご了承下さい。
※シュガーの形・色などデザインはお選び頂けません。スタッフにおまかせ下さいませ。
※繊細なハンドメイド商品の為、欠けや割れが見られる場合がございますが品質には問題ございません。ご了承下さいませ。
※長期保存可能商品のため賞味期限はございません。
※パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございます。

●カナスック デザインシュガーについてはコチラ>>






注意事項

※こちらのパン切りは波刃となりますので、GLOBAL-IST専用シャープナーはご使用できません。

■お手入れの仕方:
・錆を防ぐため、ご使用後は中性洗剤で洗い、汚れや水気を完全に拭きとり、乾燥した場所で乾かして下さい。
・特に塩分、酸性の強い食品(柑橘類、漬物など)を切った際は、そのまま放置しないでください。さびや変色等の原因となる場合がございます。
・食器洗浄機、及び乾燥機のご使用はお控え下さい。ステンレス鋼材との相性が悪いため、錆の原因となる場合がございます。

■使用上のご注意:
・GLOBALは鋭い切れ味を実現するため、薄く繊細な刃付けを施してあります。このため、極端に硬いものは切らないで下さい。刃欠け、折れ、ゆがみなど、破損の原因になります。
・刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
・大きく硬い骨(魚・鶏・豚・牛など)、固まった餅、冷凍食品や氷などは絶対に切らないでください。
・硬い野菜(かぼちゃ・とうもろこしの芯など)を切る際は、包丁を左右にこねる様な使い方はしないでください。

■安全の為に:
・刃物ですのでお取り扱いには充分ご注意下さい。
・調理以外の目的には絶対に使用しないでください。
・けがをする恐れがございますので、お子様の手の届かない所に保管してください。
・破損、または変形した場合にはご使用をお止めください。


※ハンドメイド製品の為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。






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イスト






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