サーモス THERMOS イージースモーカー RPD-13 ブラック [保温燻製器][送料無料]
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5.0
2017年05月04日 20:12
pct********さん
癖になりそ~~!
お手軽・クリーンに本格燻製できました。 6Pチーズ、竹輪、ささみ、牛ランプ肉の順にチャレンジしました。 油の多いお肉はチップに油が落ちてしまうため、チップを少し長めに熱してから網に肉を乗せました。肉に火が通るか心配でしたが、15分加熱20分保温では、少し熱が入り過ぎでした。 その他の食材は、レシピ集通りの時間で概ね美味しくできました。 リンゴのチップでも、やや甘めの良い香りが着きます。 チップは三割程度焦げ目が茶色く着いたタイミングで、蓋をして弱火にした方が香りがしっかり着きました。
4.0
2013年10月21日 18:18
yu1********さん
おうちで手軽に燻製作り
燻製作りに興味があり、簡単にうちで作れるとのことで購入しました。 まだソーセージとチーズしか燻していませんが、家族からは安価なソーセージも高級な味になってる!とかなり好評でした。 ただ、チーズはレシピ通りに作ったにも関わらず、なぜかドロドロに溶けてしまいました。チーズの種類によるものかもしれませんが、今度違う種類のものでいろいろ試してみようと思います。
5.0
2024年05月21日 20:14
gra********さん
まずなんと言っても、燻製する時間の短い…
まずなんと言っても、燻製する時間の短いこと。今までは、自作の燻製ボックス、電熱器とスモークウッドを使用して温度を管理しながら、3時間かけて作っていました。その間も煙の状態を何回も確認しなければならない。それを考えるととても助かり味もレンジの火加減と時間を調整すると強い燻製から弱い燻製まで好みの味に出来ます。燻製チップも少なくて済みます。
4.0
2017年04月13日 20:27
h5o********さん
デザインはずんぐり・むっくり余り褒めた…
デザインはずんぐり・むっくり余り褒めた物では無い。が、実はチップの量や加熱時間で2度とも失敗したが、それでも味は「さすが本物の燻製!」、昨夜は干物とたこで燗酒、今夜は鮭・ささみ・ソーセージでウィスキー、熱燻独特の味は充分伝わってきた。旨かった!
5.0
2016年06月23日 21:38
qqc********さん
転勤で自宅から引越して借家(マンション…
転勤で自宅から引越して借家(マンション)住まいですが、近所の迷惑になる煙や匂いも殆ど出ず、趣味の薫製を楽しんでおります。 しかもかなり本格的な物が手軽に出来ますのでお勧めです!!
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時間を置いてからやり直してください。
【保温燻製器 イージースモーカー/RPDシリーズ RPD-13】
セラミックス鍋の中でスモークを炊いて、はじめに食材を燻せば、あとは保温容器でじっくりとつくれます。
真空断熱の高い保温力が、セラミックス鍋の温度をキープして燻し続けます。
クッキングレシピがついているので、燻製のアイデアと方法がすぐにわかる。
サクラのチップなどの付属品で、買ってすぐに燻製を楽しめます。
●セラミックス鍋最大内径:約22.5(cm)
●本体寸法/幅×奥行×高さ:約28.5×22.5×14(cm)
※IHはお使いになれません。(IH非対応)
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