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【ミルク食パンミックスプレゼント】送料込みスーパーノヴァ（1CW） 2.5kg×4（10kg）パン用小麦粉強力粉送料無料 4袋セット【沖縄県は別途追加送料必要】

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【ミルク食パンミックスプレゼント】送料込みスーパーノヴァ（1CW） 2.5kg×4（10kg）パン用小麦粉強力粉送料無料 4袋セット【沖縄県は別途追加送料必要】

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（396件の商品レビュー）

レビュー件数396件

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5.0

2022年08月03日 19:22

idw********さん

申し分なしです

同じスーパーノヴァを他店にて購入したことがありますので、品質はわかっておりました。今回こちらのショップ様が一番お安かったので購入させていただきました。2.5kgずつ4袋、ジッパー付きになっており使いやすく便利です。毎日のようにパンを焼いているのでこの量は助かります。
3いいね
5.0

2022年03月26日 20:57

mac********さん

ほぼ理想のパンになりました♪︎

こちらの粉をメインにした配合で焼くとお店の食パン並に仕上がるパンが焼けました。風味良く、しっとり感もあり、サクサクのクラストが楽しみなパンです。以下の配合は1.5斤の山食パン型2個分です。スーパーノヴァ400g、ゴールデンヨット150gスーパーで売っているオーマイ強力粉250g 中脂肪牛乳270g 水260g バター40g お砂糖32g お塩13g 赤サフイースト4.5g 予熱250℃…焼成250℃ 20分経過後200℃ 10分焼成15分経過したらトップが焦げない様にアルミホイルをかけてカバーします。野菜室で一晩かけて1次発酵させていますのでイーストが少なめです。普通に発酵する場合は8g入れて良いと思います。スーパーで安く販売されてるいるオーマイ強力粉を配合するのは節約のためですヾ(´∇｀)ﾉ中脂肪牛乳とは乳脂肪分6%程度の商品です。私は普通の牛乳だとお腹を壊すのでこちらを常備しています。脂肪分が少なめの牛乳なので多めに配合しています。今まではゴールデンヨットをメインにしていましたが、他のお粉も使ってみようかなと思い購入させて頂きました。これからはこちらをメインにしようと思います。
2いいね
5.0

2020年05月10日 18:03

kos********さん

甘く美味しいモチモチの食パンが出来ました

強力粉スーパーノバを１０ｋｇ購入しました。コロナの自宅待機でスーパーから小麦粉が消えてしまい、ネットで初めて小麦粉を買いました、感謝です。　今日食パンに焼き上げましたが、甘みあり＆モチモチしていて本当に美味しいです、スーパーのいつもの大手小麦粉より良い食感と思います。　私の食パンレシピは、強力粉２７５ｇ＋トウモロコシ粉４０ｇ＋砂糖大匙２＋塩小さじ１/2+牛乳１３０ｍｌ＋水１３０ｍｌをパン焼き機に入れてドライイースト小匙１で全自動で作ります、バターは牛乳で代用しています、ご参考下さい。

11いいね
5.0

2022年01月30日 20:14

afc********さん

いつもスーパーに行くたびに１kgずつ買…

いつもスーパーに行くたびに１kgずつ買っていましたが、重いのでスーパーノヴァを初めて購入しました。手ごねなので、日によって出来がかわってしまいますが、捏ねてるときの生地のびの良さも、焼いたときの膨らみも、ふわふわ感もスーパーの粉よりも良いです。これまで使っていた粉よりも水の馴染みがすこし遅いので、水分多めのレシピでもベタ付きにくいですが、材料を混ぜてすこし捏ねてから数分放置して、その後また捏ねるようにしています。チャック付きで保存も便利なので、なくなったら又購入します。

3いいね
4.0

2024年05月11日 23:35

mie********さん

お疲れさまでした。多く注文してなんとか…

お疲れさまでした。多く注文してなんとか作れました。

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商品情報

基準値：粗蛋白12.8±1.0％　灰分0.42±0.05％（2021年3月26日付）

カナダ産の1CWを贅沢に100％使用。
作業性・味・香りの三拍子そろったパン用強力粉です。
タンパクが多いので、製パン性がよく初心者の方にも最適です。
風味を最大限に引き出す製粉をしており、キメ細やかでふっくらな生地ともっちり・さっくりした食感をお楽しみください。

※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。

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