夏場の牡蠣、助かります！

疲れがたまる夏場に、冷凍の牡蠣を重宝しています。 一昔前なら考えられなかったことですが、最近の冷凍技術には感動しています。 小麦粉が高騰しているし、最近はもっぱら片栗粉をビニール袋の中でまぶして、オリーブオイルで揚げ焼きしています。 小さい家庭菜園でも青じそは沢山出来ているので、衣につけても風味があって最近はまっています。 送られてくるメーカーさんはその都度違っていますが、あまり品質にばらつきが感じられないので、ショップさんの努力が感じられます。有難うございます。

粒が大きくて、美味しい牡蠣でした。

ネットショッピングで牡蠣を買うのは初めてなのですが、満足した買い物でした。前まではスーパーで買っていて、冷凍物はけっこう味が落ちると思っていました。 それと届くのも包装のビニール袋に種類があるみたいなので、産地は広島産なのでしょうが、水産会社によってバラつきがあって当たり外れがあると思っていました。 でも届いた商品を見て食べて満足しました。 粒も大きいし、冷凍技術も牡蠣の旨味を閉じ込めた感じで薄い氷の膜で冷凍しています。牡蠣を入れた八宝菜とか作りましたが、牡蠣は表面の氷の膜を軽く湯沸かし器のお湯でサッと取っただけです。あまり解凍してしまうと旨味が逃げてしまう気がします。粒が大きく美味しいです。 牡蠣が大好きなので、最初届いた２キロは直ぐ無くなって、更に２キロをリピート注文しました。年末なので、のんびり少しづつ食べるつもりです。ちょっとお酒のつまみに、牡蠣を湯沸かし器で軽く外側の氷の膜を取ってフライパンで焼いて味付けでツマミ完成なので、冷凍庫にあると重宝しますね。牡蠣好きにはたまらないですよ。

濃厚な牡蠣を堪能しました☆彡

リピート購入でした。前回より粒が少々小さめではありましたが、味に関しては前回同様とても濃厚で香り高く美味しかったです。ちなみにですが牡蠣鍋にと考えていましたが、炊き込みご飯に450ｇ使用し残り400ｇはポン酢に柚子七味を入れて 半日程度つけ置き焼いて食べました。炊き込みご飯は、炊き立ての風味が最高でしたね❣そして又冷たくなったら牡蠣その物 の味を楽しめました。炊き込みご飯の作り方は牡蠣だし醤油でだし汁を作り、更に生姜を入れて作りました。炊き込みご飯の　おこげ　も楽しめるようにセットして作った絶品♡牡蠣の炊き込みご飯♡でしたよ☆彡 残りの牡蠣で作ったポン酢柚子七味は、お好み焼きを焼きながら周りに食べる数だけ乗せ食べました。我が家のレシピが 参考になればとの思いでレビューを書かせて頂きました。写真も投稿したいのですが、投稿の仕方が分からず残念です。

皆が食卓についてから解凍で良いです。

商品は大粒バラ凍結で良いと思いますが、解凍の仕方などが、不親切だと思いました。一応、書いてはありますが、素人にわかるように、何分くらい解凍するか書いた物を入れて欲しかったです。取り敢えず、練習のつもりで、10個だけバターソテーしましたが、（全部溶けないうちに～）こんな書き方では、わかりません。またこの日は、主人が帰宅が遅く、食べる時点では完全に溶け切って、水もたくさん出てしまい、本当に情けないありさまでした。「美味しい」とは言ってくれましたが。 2度目は、コツをつかみました。本当に4～5分くらいで良いみたいでした。廻りの氷が少し溶けて、牡蠣の柔らかさが伝わるくらいでOK!ただ、今度は思った以上に早く出来てしまいました。フライパンにそのままにして、食べる前にレンチンしました。バターソテーして、ポッカレモンで食べました。美味しかったです。

商品の味に関してはとても濃厚で香り高く…

商品の味に関してはとても濃厚で香り高く美味しかったです。ちなみにですが牡蠣鍋にと考えていましたが、炊き込みご飯に450ｇ使用し残り400ｇはポン酢に柚子七味を入れて 半日程度つけ置き焼いて食べました。炊き込みご飯は、炊き立ての風味が最高でしたね❣そして又冷たくなったら牡蠣その物 の味を楽しめました。炊き込みご飯の作り方は牡蠣だし醤油でだし汁を作り、更に生姜を入れて作りました。炊き込みご飯の　おこげ　も楽しめるようにセットして作った絶品♡牡蠣の炊き込みご飯♡でしたよ☆彡 残りの牡蠣で作ったポン酢柚子七味は、お好み焼きを焼きながら周りに食べる数だけ乗せ食べました。我が家のレシピが 参考になればとの思いでレビューを書かせて頂きました。