疲れがたまる夏場に、冷凍の牡蠣を重宝しています。

一昔前なら考えられなかったことですが、最近の冷凍技術には感動しています。

小麦粉が高騰しているし、最近はもっぱら片栗粉をビニール袋の中でまぶして、オリーブオイルで揚げ焼きしています。

小さい家庭菜園でも青じそは沢山出来ているので、衣につけても風味があって最近はまっています。

送られてくるメーカーさんはその都度違っていますが、あまり品質にばらつきが感じられないので、ショップさんの努力が感じられます。有難うございます。

ネットショッピングで牡蠣を買うのは初めてなのですが、満足した買い物でした。前まではスーパーで買っていて、冷凍物はけっこう味が落ちると思っていました。
それと届くのも包装のビニール袋に種類があるみたいなので、産地は広島産なのでしょうが、水産会社によってバラつきがあって当たり外れがあると思っていました。
でも届いた商品を見て食べて満足しました。
粒も大きいし、冷凍技術も牡蠣の旨味を閉じ込めた感じで薄い氷の膜で冷凍しています。牡蠣を入れた八宝菜とか作りましたが、牡蠣は表面の氷の膜を軽く湯沸かし器のお湯でサッと取っただけです。あまり解凍してしまうと旨味が逃げてしまう気がします。粒が大きく美味しいです。
牡蠣が大好きなので、最初届いた２キロは直ぐ無くなって、更に２キロをリピート注文しました。年末なので、のんびり少しづつ食べるつもりです。ちょっとお酒のつまみに、牡蠣を湯沸かし器で軽く外側の氷の膜を取ってフライパンで焼いて味付けでツマミ完成なので、冷凍庫にあると重宝しますね。牡蠣好きにはたまらないですよ。

リピート購入でした。前回より粒が少々小さめではありましたが、味に関しては前回同様とても濃厚で香り高く美味しかったです。ちなみにですが牡蠣鍋にと考えていましたが、炊き込みご飯に450ｇ使用し残り400ｇはポン酢に柚子七味を入れて
半日程度つけ置き焼いて食べました。炊き込みご飯は、炊き立ての風味が最高でしたね❣そして又冷たくなったら牡蠣その物
の味を楽しめました。炊き込みご飯の作り方は牡蠣だし醤油でだし汁を作り、更に生姜を入れて作りました。炊き込みご飯の　おこげ　も楽しめるようにセットして作った絶品♡牡蠣の炊き込みご飯♡でしたよ☆彡
残りの牡蠣で作ったポン酢柚子七味は、お好み焼きを焼きながら周りに食べる数だけ乗せ食べました。我が家のレシピが
参考になればとの思いでレビューを書かせて頂きました。写真も投稿したいのですが、投稿の仕方が分からず残念です。

商品は大粒バラ凍結で良いと思いますが、解凍の仕方などが、不親切だと思いました。一応、書いてはありますが、素人にわかるように、何分くらい解凍するか書いた物を入れて欲しかったです。取り敢えず、練習のつもりで、10個だけバターソテーしましたが、（全部溶けないうちに～）こんな書き方では、わかりません。またこの日は、主人が帰宅が遅く、食べる時点では完全に溶け切って、水もたくさん出てしまい、本当に情けないありさまでした。「美味しい」とは言ってくれましたが。
2度目は、コツをつかみました。本当に4～5分くらいで良いみたいでした。廻りの氷が少し溶けて、牡蠣の柔らかさが伝わるくらいでOK!ただ、今度は思った以上に早く出来てしまいました。フライパンにそのままにして、食べる前にレンチンしました。バターソテーして、ポッカレモンで食べました。美味しかったです。

商品の味に関してはとても濃厚で香り高く美味しかったです。ちなみにですが牡蠣鍋にと考えていましたが、炊き込みご飯に450ｇ使用し残り400ｇはポン酢に柚子七味を入れて 半日程度つけ置き焼いて食べました。炊き込みご飯は、炊き立ての風味が最高でしたね❣そして又冷たくなったら牡蠣その物 の味を楽しめました。炊き込みご飯の作り方は牡蠣だし醤油でだし汁を作り、更に生姜を入れて作りました。炊き込みご飯の　おこげ　も楽しめるようにセットして作った絶品♡牡蠣の炊き込みご飯♡でしたよ☆彡 残りの牡蠣で作ったポン酢柚子七味は、お好み焼きを焼きながら周りに食べる数だけ乗せ食べました。我が家のレシピが 参考になればとの思いでレビューを書かせて頂きました。

こちらの牡蠣は、もう3回程購入しています。
私にはこのLのサイズが丁度よくて、酒蒸しにするのに火の通りの加減が慣れてきました。
酒蒸しが1番好きで、少しだし醤油を加えて、そのまま食べたり牡蠣飯にしたり、また酒蒸しした時に出る煮汁を使い、出し巻き玉子を作ると美味しくできます。

なにより牡蠣を食べると元気がでる様な気がします。
短時間で周りの氷が溶けたかなくらいのタイミングで
すぐ調理できるのが、なんと言っても1番の魅力です。

次は牡蠣フライに挑戦してみようかな、と考えてる今日この頃。料理がちと苦手な私でも、次の調理をあれこれ考えられる、手軽さ、常備しておきたい一品ですね。

Ｌにするか、3Ｌにするか…
今回は安い方のＬを買ってみました。
届いてみてビックリ！
めちゃくちゃ大きいではないですか！！
牡蠣は焼くと縮むので大きいサイズが嬉しいですね。
スーパーなどの牡蠣とは比べ物になりません。
使う分だけ解凍できるのも、とても助かります。
送料無料で午前中に注文すると翌日には届くのも助かります。
クール便などは高いので無料だと気軽に頼めます。
こちらの干物も美味しくて、鯖も脂がのっててオススメです。
クーポンで安くなることもあり、お得ですよ！！
いつかは蟹を買っておなかいっぱい食べてみたいです。
何回もリピしているお店です、美味しいし安いのでオススメです。

以前から定期的にこちらのカキを購入しております。
最近季節も寒くなり鍋や焼き物等の温かいカキのお料理が恋しくなりどうしてもすぐに食べたくて、いつもは購入しないけど近くのスーパーでカキを購入。
いつものこちらのカキの感覚でスーパーのカキを調理したら出来上がりが小さい。
しかも鍋だから探したら煮込んだ野菜に馴染んで味は美味しいけど、大きさのあるカキを食べたいと・・やはりこちらのお店のカキを食べていたからこそ分かりました。
すぐに注文から発送。翌日到着して早速調理。
鍋でも焼いても身が縮まずぷりっとした感じです。
最高！また購入します。美味しいカキをありがとうございます。

大きくてぷりぷり。1kgで沢山入っていて大満足です。スーパーでは中々お目にかかれない大きさです。
届いた次の日に娘と孫がきたので早速海鮮鍋にしました。娘は牡蠣が大好きなんですが家の中では1人しか食べないので、中々たべられないと言っていました。その為3分の1を直ぐに流水で解凍し大人3人で「美味しい、美味しい」と、あっと言う間に食べちゃいました。満腹！そして大満足。一粒が大きくて、一つ口に入れると口の中がもういっぱい！味も良し。次はカキフライにして食べます。まだまだ半分残っていますが、1人5個食べれば満足すると思います。又今度も頼みたいと思っています

昨日届きました❣️
イカと一緒に届いたのでイカを先に食べてしまいました。美味しかったです。
今日は、牡蠣を何にして食べようか悩みましたが、冷蔵庫の都合上、アヒージョにしてワインなんぞを頂きました。
解凍するのに水につけていた時、すごく良い香り！大好きな新鮮な磯の香りがしてきました。
これは新鮮！と、その香りを楽しんで鍋に入れました。
出来上がり、あまり縮まずプリプリと牡蠣の味も濃く
今までで1番美味しい牡蠣のアヒージョでした。
あまりにも美味しかったので、食べて直ぐレビューしました。明日は、どうやって食べようか考え中です。
これからもよろしくお願いします。