まだ数回しか使っていないのですが、説明書き通りに処理をし、焦げ付くこともなく、スルスルと食材が滑るように動くので、ストレスがありません。ただ、今までは取っ手の部分が丸に近い形状の物ばかりだったので、今の形で握るのが慣れていません。 でも、長く使えそうなので、いいお買い物だったと思います。

使い心地良。しっかり手入れして使うとテフロンに比べても見劣り無し。いいものを扱っていますね。