銀聖新巻鮭半身切身(北海道日高沖産ぎんせい1.1kg)幻の鮭ギンセイ(北海道の横綱といわれるサケ)さけの切り身送料無料
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5.0
2021年12月11日 12:00
nor********さん
鮮度:良い
大きさ:少し大きめ
和歌山の友人に贈呈して大変喜んでいまし…
和歌山の友人に贈呈して大変喜んでいました。 次回も利用したいと思っていますので、また、紅鮭も検討したいです。
5.0
2022年01月05日 19:21
hry********さん
あまり美味しくありません。スーパーのチ…
あまり美味しくありません。スーパーのチリ産の鮭の方がいいですね。高いだけで残念ながらおすすめできません
4.0
2020年05月05日 16:13
mir********さん
田舎の親に送りました。大きくておいかっ…
田舎の親に送りました。 大きくておいかったと喜んでいました。
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脂のりと身の締まり、そして美しく銀色に輝く銀毛鮭が特徴。希少価値が高いだけでなく、重量にも制限があり、それらをクリアした大物だけを『銀聖』といいます。
北海道日高沖の豊かな海で漁獲されています。
銀色に輝く魚体から、銀毛と呼ばれ、餌が豊富な海域で育つ事で、白身魚でありながら身の色は紅鮭にも劣らない鮮やかなサーモンピンクです。
定置網で漁獲される事で、生きたまま漁獲することができますので鮮度を保つ事が可能です。日高で水揚げされる鮭のうちの5〜6%程しかおらず、希少性の高い鮭です。味はもちろん、脂のりも素晴らしく「鮭より旨い鮭」と言われています。
北海道産 銀聖新巻鮭半身切身1.1kg
要冷凍(-18℃以下)
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