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そば粉・打ち粉
牡丹そば粉(石臼挽き) 900g 北海道在来種 (蕎麦粉100％)【メール便対応】【令和5年度産】

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牡丹そば粉(石臼挽き) 900g 北海道在来種 (蕎麦粉100％)【メール便対応】【令和5年度産】

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通常価格（税込）

1,790円

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この商品のレビュー

評価

4.88

（8件の商品レビュー）

レビュー件数8件

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5.0

2009年05月20日 13:12

kit********さん

おいしくいただきました

「極上石臼一本挽きそば粉、北海道幌加内産」で蕎麦打ちしました。日本ニーダーさんのマルチニーダという機械を使って、行きつけスナックでのデモ実演でした。蕎麦粉245g、小麦粉105g、水175ccで7分間のニーディングで完了。あとは製麺機を使ってのし～麺切まで30分もかからず打ちたての蕎麦が完成しました。「極上石臼一本挽きそば粉、北海道幌加内産」は香りもよく参加者の評判が良かったです。また、同時に購入した打ち粉も良かったです。試食して頂いた方からそば粉の購入希望があり、また本日追加でご注文させていただきました。

1いいね
5.0

2009年02月20日 13:46

har********さん

とにかく美味い

うまいそばが食べたくて注文した。素人でもこんなに美味いそばが食べられるかと家内と二人で大満足です。風味もあり腰も強くて、近所の蕎麦屋の打ったそばよりもおいしいです。面倒な時は「そばがき」にするともっと風味があり美味しくいただけました。

1いいね
5.0

2022年01月02日 22:00

qbk********さん

美味しい

牡丹蕎麦の粉を以前から探しており、こちらの商品に辿り着きました。早速、蕎麦がきとガレットにしました。伸びが良くて、ボソボソせず、とても扱いやすい粉でした。お味はどちらも香りが良く、購入して良かったです。

0いいね
4.0

2021年12月05日 01:09

cou********さん

素人が最も打ちやすい蕎麦粉

友人が個人的に生産している信州産の蕎麦粉が適当天日干しなのでつなぎ力アップのために何度も購入しています。この蕎麦粉と1：1でブレンドすると水回しの感覚が安定して細打ちが楽になります。

0いいね
5.0

2016年01月09日 10:06

win********さん

この度は、上手く出来上がりました。材用…

この度は、上手く出来上がりました。材用か、腕なのか?

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商品情報

●北海道産
●内容量：900g
幻のそば、牡丹そば。甘味・香り・打ちやすさはピカイチ！
※牡丹（ぼたんそば）は大変、稀少で品薄になる場合がございます。
※通常のそば粉より、若干、色が黒めです。
※通常のソバ粉より、（同じ面積での）収穫量が少ない為、現在において、作られている、数量が限られてます。
◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存下さい（夏場は冷蔵庫に保管するのが良いでしょう）
◆使用後の保存はそば粉は湿気に弱い為、密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷蔵庫（風通しの良い冷暗所にて保存をお勧め致します。