商品情報
気仙沼といえば、「フカヒレ」が有名ですが、
そのサメの肉・フカ肉（サメ肉）は
低カロリー、低脂肪、良質なタンパクに優れており、
さらに、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）や若年女性に多い鉄欠乏性貧血に有用な鉄分、
コラーゲンなどが豊富でとても栄養バランスがよいとされてます。
ふわっと軟らかな食感で淡白で鶏肉に近い感じの優しい味。
唐揚げから煮付け、炒め物、汁物等、何にでも調理できる食材です。
モウカザメの切身を加工する際、
大きさや指定グラムから外れた切身を調理しやすい様に小切れにカットしました。
気仙沼らしいオススメ珍食材です。
万能食材として業務用・イベント等に如何でしょうか？
気仙沼特産 珍サメ肉を食べやすくカット。
もうか鮫肉 小切 【村田漁業】 (１ｋｇ) 気仙沼 さめ サメ レシピ 食べ方
価格情報
通常販売価格 （税込）
1,080 円
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4.0
2021年01月30日 18:32
nis*****さん
今回も美味しそうな色でした。
リピーターです。前回はたまたま運が良くて頼んだ次の日に発送してもらえましたが今回は発送元の休みにあたったので頼んでから４日目に届きました。前と同じで瀕死の猫に食べさせたくて頼みましたが発送日に亡くなったので食べさせてあげられませんでしたが、１回目の時に少量ですが一生懸命食べた姿が見れたので良かったです。届いたのは仏壇に供えてあげたいと思います。ありがとうございました。
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5.0
2019年04月21日 22:28
cqw*****さん
鮮度
非常に悪い
悪い
普通
良い
非常に良い
大きさ
小さめ
少し小さめ
普通
少し大きめ
大きめ
『手間いらず』あとは、レシピを増やせれば
小切れになっているので、すぐに調理に掛かれてとても便利です。 『鮫肉』は、思いの外、癖もなくあっさりしており、小骨もなく柔らかいので、鶏肉や豚牛の赤身肉と置き換えるといいのかなと思います。 また、大きめの袋なのに『ばらばらに冷凍してある』ので、取り出しも楽で助かります。
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5.0
2020年03月21日 01:10
cqw*****さん
鮮度
非常に悪い
悪い
普通
良い
非常に良い
大きさ
小さめ
少し小さめ
普通
少し大きめ
大きめ
相変わらず『お手頃』ですね。
冷凍状態が良く、必要な分だけ取り出せて、重宝しています。 臭みも気にならず、鳥のささ身か白身魚のようなさっぱり感が気に入っています。 『シャークナゲット』も良いのですが、我が家では『揚げ物が出来なく』て、もっぱらこちらを『煮たり、焼いたり』して食べています。
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4.0
2020年08月26日 20:21
mxi*****さん
贈答品としても。
いい品物だと思います。贈答先の 方も喜んでくれました。ありがとうございました。
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ストア情報
気仙沼の地元で愛されている味、すべて勢揃い！ 復興に向けて頑張る気仙沼をお届けします。
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