六四郎 牛刀包丁 180mm R-G180 送料無料 包丁 切る キッチン ROKUSHIRO 肉 料理 調理 ステンレス 日本製 燕三条
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5.0
2023年07月10日 13:35
aif********さん
切れ味:非常に良い
良刀でした
半信半疑でしたが、使用してびっくりしました。手に良く馴染むし、切れ味も大変良いです。特に、余計な力を入れずに切り分けられたのが感動しました。今後は、軽量化に期待したい所です。
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高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼に水砥刃付けを施しました。
燕三条の職人による伝統的な「水砥刃付け」により、はまぐり形状の刃先を作り出し、鋭い切れ味と切離れの良さを生み出します。
重量と重心バランスを最適化することで、刀身の重量を利用して切れ、皮むきは手首に負担がかからない設計になっています。
ハンドルは柄元は細く、柄尻は太くなっており握りやすく力が伝えやすい形状です。
ステンレス製の口金は耐久性に優れ、すべらず安定して握ることができます。
手当たりのやさしい樹脂製のハンドルは耐熱性、耐久性に優れ、食器洗浄・乾燥機に対応しています。
【サイズ】
刃渡り:(約)180mm
全長:(約)310mm
重量:(約)135g
【材質】
刀身:AUS10クラッド材
口金:18-8ステンレス
柄:ポリアセタール樹脂・ナイロン
【原産国】
日本(燕三条産)
【注意】
商品画像をご確認ください
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4941651210430
商品コード
4941651210430-pb
創業100年を超える新潟県三条市の老舗卸売業です。家庭用品を中心に便利なアイテムをご提供いたします。
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