日本酒 紫宙 純米吟醸 朝顔ラベル 本生 1800ml
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紫宙 純米吟醸 朝顔ラベル 本生
秋田の名酒米『秋田酒こまち』× 岩手の県酵母『ジョバンニの調べ』
R5BY第10弾は、おとなり秋田の名酒米『秋田酒こまち』と
岩手の酵母「ジョバンニの調べ」の組み合わせで醸しました
純米吟醸無濾過原酒です。
酒米の王様『山田錦』のようなお米を秋田で造りたいという
コンセプトで開発された『秋田酒こまち』
そのお米の特徴を捉えた
ふんわりとた上品な旨みとふくらみのある甘みが、
紫宙の特徴であるやさしい飲み口とバランス良く調和し、
スッキリとしたキレのある味わいになっています。
圧搾後、速やかに全量瓶詰め、瓶貯蔵。
ガス感のあるフレッシュ且つ爽やかな旨味と酸味。
南部杜氏「小野裕美」が醸す紫波酒造店の自信作で
更なる進化を遂げる味わいをご堪能ください。
原 料 米 : 秋田県産秋田酒こまち
精 米 歩 合 :55%
酵 母 :ジョバンニの調べ
アルコール度数 :15度(原酒)
日本酒度:-2
酸 度 :1.5
内容量1800ml
製造者/株式会社紫波酒造店
岩手県紫波郡紫波町
美味い地酒・美味芋焼酎・手造りの美味さが伝わる杜氏の技
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