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有機米、無農薬米のほんだ農場は人のこと・地球のことを考えて●をモットーに安全性、美味しさ日本一を目指します!「美くしく、元気で長生き!」「美は健康から、健康は食から」、家族の健康はお母さんの作る一杯のご飯と味噌汁から。毎日食べるものだから         
安全安心の印、JASマーク


無農薬よりすごいJAS有機栽培

室町時代から続くといわれる農家、ほんだ農場、場長ほんだです

ほんだ農場、場長のほんだです
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30年産新米元気で長生きは、栄養豊富な玄米食
23年間(JAS)認定有機栽培安心の有機JASマーク

EM農法栽培「水の精」

有機栽培生産農場

当農場の23、24、25年産米放射能検査結果検出なし 石川県が25年産米放射能検査せずについて
1996年より23年間農薬、化学肥料を全く使用しないで育てた田んぼのお米です。
無農薬よりすごいJAS認定有機栽培米です。

肥料は有機ボカシ肥料を中心にした有機肥料で育てました。

玄米食で健康家族健康家族

玄米には表皮と胚芽で人体に有用な成分、炭水化物、ビタミン、
ミネラルそして肌を美しくするセラミドがしっかり含まれています。
更に食物繊維もたくさん含んでいます。
玄米健康法など多くの学者がその有用性を証明しています。

病気を治すのは、医者や薬品ではありません。 自己免疫力です。
免疫力アップには毎日食べる無農薬や有機栽培の玄米です!!

玄米の効用はこんなにある

玄米の米ぬかに含まれる栄養成分は、体にさまざまな好影響をおよぼします。

米ぬか部分の成分
フィチン酸
がん作用・抗腫瘍作用、尿路結石や腎結石の予防、歯垢形成抑制の効果などがあるとされる。

イノシトール
脂肪肝高脂血症セロトニン異常に起因するうつ病パニック障害強迫神経症に有効とされる
研究結果もある。

フェルラ酸
米糠に特有である。紫外線吸収、酸化防止機能があり、食品や化粧品に用いられる。

γ-オリザノール
米糠に特有である。コレステロールの吸収を抑える作用、更年期障害などの不定愁訴に効用がある
として医薬品として用いられる。また、紫外線防止のために化粧品に用いられる。

食物繊維 ビタミンB1,ビタミンB6, ビタミンE , ミネラル,,マグネシウム,マンガンがたっぷり含まれています。

玄米の米ぬか部分に含まれるガン抑制物質について

健康に良いはずの玄米食の落とし穴

米ヌカは玄米の部分では最も残留農薬の蓄積される箇所として証明されています。
慣行農法(農薬、化学肥料を多用して栽培している通常の栽培)の玄米を食べ続けると
健康に良いと思っていたつもりが玄米に含まれている農薬を食べていることになり
病気を誘発することになります。

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オーガニック開始1996年

EM農法 有機無農薬栽培米「水の精」
(JAS認定米) 安心の有機JASマーク

EM農法有機米の栽培方法

有機米の種籾の塩水選

前年にEM自然農法有機栽培された種籾を
塩水に入れて不良なモミを浮かせて除き良質な籾だけにします。
(慣行栽培では、近年は塩の代わりに
硫安(化学肥料)を使用していますがJAS規格では使用は禁止されています。)

EM農法有機米の種籾の浸種
塩水選にて選別された種籾は馬鹿苗病対策として温湯60度で5〜10分殺菌してEM1号1000倍液に一週間程度浸種します。
15年産からEM2号1000倍液を使用しています。
(慣行栽培では、農薬を入れて種籾の消毒をします。当然JASでは禁止されております。その廃液は地球環境を汚します。)

播種

30cmX60cm深さ3cm の苗箱に床土を約2/3入れ80-100gの種をまきます。
80〜100gは薄播きで健苗に心がける。1/3の覆土をかける。
(慣行栽培ではこの時再び農薬散布をします。)

発芽育苗

約40日ほどプール苗床で管理する。

化学肥料を使っていませんので肥料切れを起こしやすく有機栽培の難しいところです。

十分成長した苗に育てないと本田での雑草対策がうまくいかずその年の除草に苦労することになります。EM1号1000倍液とEMぼかし抽出液肥を随時散布する。

育苗

5、
圃場作り

ほんだ農場ではたまごの殻が たくさん出ますのでそれをEMぼかしで肥料に混ぜて、秋の収穫後と春の耕運前に田んぼに鋤きこみ土作りの基礎としています。

その他稲わら、大豆粕、畜糞など有機肥料で不足成分を補い健全で元気な土作りをしています。

ぼかし肥料作りぼかし肥料の散布


6.
代かき


  田植えをしやすいように圃場を均一にならします。そのときEM活水液を10L/10a散布します。

代かき後の田んぼ


7.
田植え

除草対策として紙マルチを田植えと同時に敷きます。

田植え機は特殊な紙マルチ専用の田植え機を使用します。

田植え作業