安全安心の有機米、無農薬米、エコ米、など環境と健康によいものを生産販売の石川県加賀百万石ほんだ農場 ION お財布携帯エディ JCB VISA MasterCard DC
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有機米、無農薬米のほんだ農場は人のこと・地球のことを考えて●をモットーに安全性、美味しさ日本一を目指します!「美くしく、元気で長生き!」「美は健康から、健康は食から」、家族の健康はお母さんの作る一杯のご飯と味噌汁から。毎日食べるものだから         
安全安心の印、JASマーク


無農薬よりすごいJAS有機栽培

室町時代から続くといわれる農家、ほんだ農場、場長ほんだです

ほんだ農場、場長のほんだです
安心の米粉有機栽培玄米粉安心の白米粉  
安全安心のコシヒカリ米粉

玄米粉

米粉でクッキング
かしわ餅、ちまき、おはぎ、米粉麺、お好み焼き、桜餅、クレープ、ロール ケーキ、米粉パン、から揚げ、お米コロッケ、てんぷら、穀物シチュウ、

 

 ほんだ農場とその仲間達が一生懸命有機栽培田で無農薬無化学肥料こだわって栽培したEM農法有機栽培米を粉に挽きました。


収量よりも食味を重視して栽培していますので美味しさでは魚沼産に劣りません。1度お試しください。


生産から出荷まで一切農薬は使用していません。

JASについてもっと詳しくは(社)日本農林規格協会

 

 

■EM農法有機栽培で栽培した白米と慣行農法(通常の農薬、
化学肥料を使用した農法)の米とを比較実験しました。

白米に水を入れかき混ぜてラップで蓋をしました。
EM農法栽培は左、慣行栽培(農薬、化学肥料での通常の栽培)は
右、大きな変化が出ました数週間経過後(冬季は一からニヶ月)
こんな結果が出ました。
左は甘い甘酒のような発酵の香り
右はカビが生えて臭い匂いがします。
貴方はカビの生えるこのようなお米を食べますか!!
すでにたべているのです!!

EM農法と慣行農法の違いを実験しましたclick

病気を治すのは、医者や薬品ではありません。
自己免疫力です。 ”免疫力アップには毎日食べる
無農薬や有機栽培のおこめです!!

 

美は健康から

痩せたい、キレイになりたい、健康でありたいは女性の願い。

肌荒れや吹き出物などの肌トラブル、そして肥満の原因は・・・・・・・。

体形や素肌はあなたの努力次第で美しく変身が可能です。



玄米粉の米ぬか部分には肌を美しくさせる成分である
「セラミド」がしっかりと含まれています。

米粉でクッキング

玄米の表面を覆っている米ヌカ部分には人体に有用な成分をたくさん含んでいます。
玄米粉健康法、玄米粉ダイエットなど多くの学者がその有用性を証明しています。

そして、
玄米の米ぬか部分は最も残留農薬の蓄積される箇所としても証明されています。

 慣行農法(化学肥料、農薬を多用した栽培)のお米の残留農薬のほとんどは玄米の表皮部分に含まれています。

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米粉でから揚げ

米粉でから揚げ
鳥もも肉 卵 米粉

米粉コロッケ

米粉でコロッケ

てんぷら

米粉でてんぷら

てんぷらなどの衣に米粉をご利用下さい。 いい感じに揚がります


端午の節句に作る、柏の葉に包んだ柏もち
有機の米粉で柏餅を作りました

材料[10個分]
米粉・・・・・・・・・・・100g
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ2杯
ぬるま湯・・・・・・・・160ml
あん・・・・・・・・・・・・200g
柏の葉・・・・・・・・・・10枚

 

作り方
1、耐熱ボウルに砂糖、ぬるま湯を入れて混ぜる。
2、1にラップをして電子レンジに5分かける。ぬれふきんにとって外側から滑らかになるまでもむ。
3、あんを20gずつに10等分し、あんをのせて包む。
4、2、を手のひら大に伸ばし、あんをのせて包む。
5、4を柏の葉に包む。ラップをして電子レンジに30秒かけて、柏の良い香りを移す。

米粉でちまきも作った

有機の米粉でちまきを作りました


材料[10本分]
米粉・・・・・・・・・・・・・120g
もち粉・・・・・・・・・・・・・20g
砂糖・・・・・・・・・・・・・150g
水・・・・・・・・・・・・135ml
笹の葉・・・・・・・・・・・・10枚

作り方
1、米粉もち粉、砂糖をよく混ぜる。

2、耐熱ボウルに1と水を入れて溶き、電子レンジに2分かける。熱の通りに中心と外側でムラがあるので、一度混ぜてから再び電子レンジに2分かける。全体にムラなく透明感が出て固まるまで繰り返す。

3、ぬれふきんで包みながら、滑らかになるまでもんで練る。

4、3を10等分する。

5、4を一つずつ、しずく型にまとめて笹に挟む。笹の両端を折り込み、長い軸を折り返して結ぶ

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