ホモサピのネイチャークッキング 水を喰らう編 自然の生き物を捕まえて食べる野食料理読本 / ホモサピ 〔
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商品情報
発売日:2026年07月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:三才ブックス / 発売国:日本 / ISBN:9784866735085 / アーティストキーワード:ホモサピ
内容詳細:好奇心こそ至高の調味料。水辺を丸ごといただきます。２００万人超の視聴者が注目する、捕獲・調理・実食の“レシピ完全版”目次:１ 身近な水辺は意外な食材の宝庫！？川と池の身近なごちそう（“ドブ界の伊勢エビ”で絶品トマトパスタを作る！アメリカザリガニ（パスタ）/ 冬の水路に残された厄介者を鍋にする！コイ ほか）/ ２ 市場に出回らない海の幸を現地調達！漁港と磯の未知グルメ（都会の海に潜むサメを捕獲してフカヒレ料理に仕立てる！ドチザメ/ 巨大エイを捕獲してプレス焼きの煎餅にする！アカエイ ほか）/ ３ ・・・
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| JAN/ISBNコード | 9784866735085 |
| 商品コード | 17020174 |
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