お家で育てる薬草 ツルニンジン 9cmロングポット苗 蔓人参 トトキ ジイソブ キキョウ科 ハーブ 生薬 漢方 Herb nbny
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■特徴
ツルニンジン(蔓人参) ‘コドノプシス ランセオラタ(Codonopsis lanceolata)’
キキョウ科の落葉・つる性宿根草で、花の内側の模様をお爺さんのソバカスに見立て‘シイソブ’とも呼ばれます。
太く育つ根がウコギ科の‘パナックス ジンセン(Panax ginseng)=高麗ニンジン’に似ているつる植物ということで名前がつきました。
韓国では「トドック」の名前で盛んに栽培されて、根をキムチや揚げ物、和え物にして野菜の様に食されています。日本ではあまり食用にする文化はありませんが、長野県では「トトキ」と呼ばれ、山菜として親しまれています。
‘高麗ニンジン’と同様の効果があるとされ、時に代用品にされます。
■利用方法
秋によく肥大した根を掘り上げて、よく洗って焼酎に付け込み薬用酒に利用します。
■育て方
1年を通して、戸外で管理します。
林床の様な明るい日陰になる環境で、水はけが良く、肥沃な土壌に植え…
多肉植物・観葉植物その他総合ガーデニングストアです。
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