【ポルトガル】
マデイラワイン(マディラワイン・マディラ酒・マデラ酒)は、シェリー、ポートと並んで世界三大フォーティファイドワイン（酒精強化ワイン）の一つで、ポルトガルの首都リスボンから南西に約1000km離れた大西洋のマデイラ島で産出されているものです。
常温でそのまま楽しめ、食前酒としても、また食後のチーズやデザート、シガーなどにもよく合います。
また、調理用として、ステ−キソースや、鴨のコンフィ、マデイラ・ケーキなどにも相性がいいので、お店のオリジナルメニューとしても広がります。
淡い琥珀色で、ドライフルーツやカラメルのような香りと酸味の強い香りが調和した、ドライでライトな味わいは食前酒に最適です。（3年貯蔵）

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