【めずらしい酵母を使用し高級フルーツのような香りと味わい！】
創業昭和60年。
有田焼で有名な佐賀県有田町から仕込水や割水を古代より受け継がれた自然の恵みである「水源の森百選」にも選ばる清らかな岩清水が源となっています。
杜氏たちの究極の技術で蔵のお酒をコンテストに出品すると金賞の嵐！
とてつもない高評価を獲得！他を寄せつけない程の数々の受賞歴

・インターナショナルワインチャレンジIWC「SAKE部門」金賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞
・全国新酒鑑評会　金賞
・酒類鑑評会　金賞

全量山田錦を使用し、酵母にはめずらしい「1101号」を使用しました。
「1101号」は発酵力が強く、酢酸イソアミル（メロン系の香り）を生成し、お酒に含まれる酸は特徴的な味わいを出しています。
辛口で淡麗の中にも香りと酸が楽しめメロンのような香りと爽やかな酸味が楽しめる純米酒です。

【おすすめの飲み方】
常温
冷や
ぬる燗（40℃前後）

(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【佐賀県】
【munemasa/japanese sake】
【日-純米720】