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商品情報

保存に便利!!パックタイプ新登場!!

富山県産大豆を、石臼を使い丁寧に皮をむき、昔ながらの製法で熟練した職人が心をこめて作った弊社自慢の「コシヒカリ手作りこうじ」を大豆の量よりも多く入れ、国産塩をあわせ、土蔵の中でじっくり寝かせた『こだわりの味噌』です。麹を多く入れることで、自然な甘み、旨みがつよくなり、深い味わいになります。(塩分約12.9%)


※酒精などの保存料を一切使用していない、無添加味噌です。糀が生きているため必ず冷蔵庫で保存してください。
※酵素が強いためお味噌の中で麹がとけています。

無添加、原材料にこだわった、安心、安全な手づくり味噌

【明治28年創業の老舗種麹屋が長期熟成、手作りにこだわった無添加味噌】石黒種麹店  石黒麹店 無添加味噌 蔵出し味噌  蔵出しみそ650g 

価格(税込):

670円

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    2021年10月18日 14:42

    mks********さん

    美味しいお味噌です

    そのまま食すと金山寺味噌のような独特の甘さと香りが感じられました。無添加なので、強く感じられた酒精は発酵によってできたものなのでしょう。味噌汁にするとそれらはわからなくなり、コクのある味わいになりました。寒いときには体が芯から温まりそうな気がしました。

  • 5.0

    2021年04月03日 08:21

    mai********さん

    長年こちらの麹を使ってますが、塩麹、し…

    長年こちらの麹を使ってますが、塩麹、しょうゆ麹、甘酒など、何を作っても美味しいです。スーパーなどで買うものとは比べられないくらいお味が違います。 発送も早いです。

  • 5.0

    2021年08月03日 22:22

    min********さん

    ずっとリピートしています。流石、麹屋さ…

    ずっとリピートしています。 流石、麹屋さんのお味噌、塩気が柔らかでお味噌汁をいただくと癒されます。 回鍋肉作る時に入れたら、まろやかで美味しく出来ました。

  • 5.0

    2020年04月13日 13:41

    koj********さん

    何度か違う商品を購入しておりましたが、…

    何度か違う商品を購入しておりましたが、やはりこちらの商品が一番美味しく身体にも良いと思われるので、これからも購入させていただこうと思います。

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4.80 (5件)

670円 (税込)

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