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珈琲市場by豆太 での人気コーヒーランキング

SmaStation!!で紹介された
コーヒーはこちらです。

−−−◎コーヒー豆が届いたら◎−−−
 コーヒー豆はご注いただいたた後に、生豆から焙煎しております。焙煎した直後から数日間コーヒー豆は大量のガスを発します。
ガスが出ている間は“新鮮感のある”コーヒーをお楽しみいただけます。コーヒー豆が届きましたら、まずはお飲みください!
焙煎から1週間程度経過するころには安定した風味となり、しばらくは熟成感のあるコーヒーをお楽しみいただけます。

コーヒー豆の産地ごとの特徴を引き出せる&焼きたて出荷
『直火式焙煎コーヒー』専門店です。

高品質の本格的コーヒー豆

ブラックで飲める、風味が長持ち、
「中煎り」焙煎の本格的コーヒー豆。

ミルク、シュガーを加えずにお飲みいただけます。
コーヒーの各銘柄ごとの特徴を出し、それぞれに風味が異なるコーヒー、
お好みの銘柄を見つけてください。



本格的焙煎装置で焙煎。
直火式は、一度に大量に焼けない方式。

コーヒーが持っている風味を引き出す焙煎を追求しています。
ガスを熱源にして、コーヒー豆に炎の熱をあてながら焼く方式にこだわっています。

強いフレバーと切れの良いテイストのコーヒー豆を焼き上げます。

コーヒーの銘柄ごとの差がわかるのは、熟練の技とブレンド無しの単一銘柄へのこだわりによります。


コーヒーの焙煎方式は3種類
(1)直火式
(2)熱風式
(3)半熱風式
炎の熱で加熱するのは(1)のみです。



コーヒーは全て、
当焙煎工房で生豆から焙煎。


注文いただいた後に生豆を焙煎して、焼き立てのコーヒー豆をお届け。
コーヒー生豆(原料)の調達、焙煎、梱包、出荷を一環しています。

日数が経過しても風味の劣化が少ないのも焙煎技量によるものです。
コーヒー豆は、パッケージ袋から移し替えることなく、空気を抜いて閉じます。
常温保存で、豆のままなら1ヶ月以上はドリップしたときに膨らみます。

※同じ豆を使用しても焙煎工程の違いで、
  数日で硬くなる・香りが抜けることがあります。



原料(コーヒー生豆)は、
港の定温倉庫で保管。


コーヒー生豆は、各銘柄ごとに60〜70kgのドンゴロス(麻袋)に詰めて輸出され、
その荷姿のまま日本に輸入しています。
保管状態が悪いと劣化するなど、風味への影響画でます。

買付けたコーヒー生豆は港の倉庫で、
定温倉庫で保管して原料の劣化を抑えています。



コーヒー豆の焙煎レベルは、
「中煎り」焙煎。


当店のブレンド無しのコーヒー豆は、中煎りで焙煎。
コーヒー生豆の肉厚、硬度に応じて
ハイロースト〜シティローストで焼き上げます。

浅煎りの「ツーン」と来るような"はじける酸味”、
深煎りの重いパンチの”しっかりボディと苦味”、
とは異なり「酸味と苦味がバランスした」コーヒー豆。

特にマイルドなマウスフィールと、芳醇なアロマとフレバーはクセニなります。

   ※芯が残っている「酸味」、表面が焦げた「苦味」はコーヒー本来の味ではありません。

ご購入されたお客様からいただいた感想♪



























  • 注文後すぐ到着し、手続きがスムーズ。豆の香りがとてもよいのが気に入っています。今回たくさん注文しましたがまたお世話になりたいと思うお店です。
  • いつも丁寧に迅速に対応して頂きとても気持ちよく利用しています。家庭ではちょっと量が多いのですが、同封されてます保存方法を参考に格安価格を利用しているところです。もちろん美味しくいただいております。
  • いつも迅速な対応で、満足度UPもちろん味もとても良いのですけど、発送が早いのがオンラインショップとしては魅力。
  • いつも迅速に対応して頂き有り難うございます&コーヒー豆をひく時の何とも言えない香りが大好きです。焙煎直後でないとこの香りは楽しめませんね。
  • レビューの方へも書かせて頂きましたがサービス・商品ともに大変満足しております。またお世話になる事と思いますがその時は宜しくお願い致します。
  • 焙煎した日付も記してありましたので確かにフレッシュな香りを楽しんでおります。ありがとうございました。
  • 配達されてきた袋から、すでにいいカホリが。。。挽き立てなのが、飲む前からわかります。味はもちろん、こんなに安くてこれ以上ないくらい満足してます!
  • おいしいコーヒーをありがとうございました。毎朝、おいしく飲んでいます。良質安価はとっても助かります。
  • とってもおいしいコーヒーをありがとうございます。このコーヒーを飲むたびに幸せな気分になります。これからもよろしくお願いします。
  • まさに求めていたコーヒーに出会うことが出来ました。まだコーヒー探求を始めて間もない私が、自分の思う香と味のコーヒーに出会えたのは、珈琲市場さまでの丁寧な説明や、トライアルキットなども用意され、値段も試しやすい価格に設定されていたためです。 自分自身の満足も大変大きいものですが、なにより家族の「美味しい!」の声がかけがえの無い幸せです。 上質なものを届けていただいて、感謝の気持ちでいっぱいです。また、お豆が無くなったら購入させていただきます。
  • 本当においしいの一言に尽きます。焙煎,挽きたてのコーヒーの香り、家中にいい香りがが漂います。これからも宜しく。
  • いつも美味しいコーヒーありがとうございます。品質価格共に満足しております。
  • いつも迅速に対応して頂き、また質問にもすぐにメールをいただき大変満足しております。香り味ともに申し分ないです。これからもずっと利用すると思いますのでよろしくお願いいたします。

お支払い・配送方法

◆お支払い方法◆
・クレジットカード


・代金引換★ただいま休止しております。★
:商品お届け時にドライバーにお支払いください
手数料(消費税別途)
  300円 1万円未満
  400円 1万円以上〜3万円未満
 ※送料無料の場合でも代引き手数料はかかります。

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◆領収証について◆
・ご希望いただきました場合、商品発送時に同封いたします。ご注文時に「ご要望欄」へご希望の旨お書き添えください。
・ポイントをご利用いただいた場合、税務の問題からポイント利用後の金額を記載することになります。ポイント利用前の金額を記載することはできませんのでご了承くださいませ。
◆送料・お届け方法◆
■送料について■
【送料料金】:500円(消費税別途)〜
<宅配便でのお届け>

お届け先地域別料金となります


■お届け日について■

お届け希望日、時間帯をご指定いただくことができます。(一部地域を除く)
繁忙期やご注文が集中した場合は、発送までお時間をいただくことがございます。
コーヒーは、ご注文いただいた後に、生豆から焙煎いたしますのでご了承くださいませ。
 ・特にご指定がない場合、
  できるだけ早く焙煎・発送するようにいたします。
【商品発送までの目安】
    ⇒ご注文確認後5営業日以内
   

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その後、当店から必ずメールを送信しております。(当店営業日に送信)
万一、メールが届かない場合はお手数ではございますがお客様のメール受信環境をご確認のうえ、不達の場合は
こちら(フォーム入力)からご連絡をお願いいたします。

コーヒーのパッケージについて
レギュラーコーヒーは焙煎直後にパッケージ詰めいたします。
焼きたてのコーヒー豆は大量のガスを放出いたしますので、配送中に脹らんで破裂することがないように小さな穴を開けていることがございます。500g袋では、より空気透過を確保するため内側から空気が抜けるパッケージを使用しております。
ご利用明細について
商品といっしょにご利用明細(商品名、価格など記載)もお送りしております。ご明細書の発行日は作成日となっており、発送日とは異なることがございます。ご注文いただいた方とお届け先のお名前が異なる場合は、ご明細書は同封しておりません。ギフト商品で、同じお名前の場合は、同封しております。
商品発送の送付状について
ご注文いただいた方とお届け先が異なる場合(ご贈答の場合など)、ご注文いただいた方のお名前・ご住所記載して商品を発送しております。


コーヒー生豆販売

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