「リスク」の食べ方 食の安全・安心を考える/岩田健太郎
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5.0
2017年03月06日 15:20
fuk********さん
食の安全について漠然たる思いはありまし…
食の安全について漠然たる思いはありました。岩田先生の著書は他にも拝読させていただいていますが、利用者(使用者)の立場を重視する姿勢が随所に見られ大変参考になっています。病気にならない、病気に打ち勝つ体力を養う源は食にあるという意識を改めて強くいたしました。先生の言動に今後も注目していこうと思います。
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著:岩田健太郎
出版社:筑摩書房
発売日:2012年10月
シリーズ名等:ちくま新書 982
キーワード:「リスク」の食べ方食の安全・安心を考える岩田健太郎 りすくのたべかたしよくのあんぜんあんしん リスクノタベカタシヨクノアンゼンアンシン いわた けんたろう イワタ ケンタロウ
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