ハンガリー産フォアグラ・ド・カナール500ｇを丸々ブロックで販売です。

好きな大きさ、形にカットできるのもブロックならではの楽しみです。
フォアグラは鴨のレバーなので中央付近に血管がありますので、可能であれば取り除いていただければより、食感が良くなります。

解凍方法は、冷蔵庫で一晩入れての解凍がもっとも簡単でお勧めです。
解凍にこだわるなら、氷水を入れた容器を用意していただき、フォアグラを袋に入れ容器に入れての解凍方法もあります。
※どの解凍方法でも、一度フォアグラを袋から出して新しい袋に入れ替えて下さい。
また、フォアグラは水分量が少ない部位なので、解凍時のドリップの心配はそれほど無いので、そこまで神経質に解凍にこだわる必要はありません。
気軽にフォアグラブロックの商品を楽しんで頂ければと思います。


当店取り扱いの、アメリカンビーフや北海道産牛ヒレ、いけだあか牛ももブロックなどと一緒に調理されるとより楽しめるかと思います。


当店のほぼ全ての商品と同梱包可能です。
商品の重さは500ｇ〜となります。


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