レビューが良かったので思いきって3袋購入。1袋目はクッパにしました。煮込み料理に向いてるお肉のようなので、圧力鍋で10分程加圧しましたが、加圧が足りなかったのか、まだお肉が少し硬め(噛みきれないほどではないけど、顎が疲れる感じ)でしたが、お肉の味は素晴らしく美味しかったです！
今度は加圧時間を長くして、お肉ホロホロのビーフシチューを作りたいと思っています。
こんなに美味しいならもっと沢山買えば良かった～！

一番は十勝豚購入が目当てですが、こちらの品も絶対カートに入れます。
皆さんのレビューを読む限りそのままグリルして食べるのも良さそう…。
私はビーフシチューにするのが一番好きです♪欧風カレーも捨てがたいですが！

じっくり庫内解凍して、赤ワインやハーブと色々手間暇かけて圧力鍋にポーイ！野菜もまるっとポーイ！
真空パックにして下さっているのでお肉が劣化もしてないのはブラボー！
稀に大きな塊もあるので、そのまま煮込みます。
逆に小さくしすぎるとホロホロに溶けて形無くなるのでｗ（それはそれで美味）
じっくりコトコト煮ると、スプーンで切れる程柔らかく美味しく仕上がります。
高齢の家族も大好きな一品です♪

こんなに美味しいご馳走になるのに…このお値段。
税金徴収アップや材料費高騰、値上げ祭ばかりで厳しい昨今。
低価格で提供して下さり本当に感謝です。
美味しく調理して、滋養を付けています！
ストックが無くなり次第、また購入しまーす！(*^▽^*)

旧名「角切」に興味を持ち、激安の牛肉はどんな肉か見たくなり注文しました
改名した流行が判りました
世間で言う「クズ肉」の類いでした
当初より、用途はカレーや大根の炊き込み利用を想定していたので、戸惑いは有りません
カレーはお気に入りのルーとクミン増量で美味しいビーフカレーに仕上がりました
この季節限定の「奈良県産あじまるみ大根」が有りましたのでコンソメ仕立ての煮込みをつくりました
成形のクズ肉なので、そのまま煮込む時臭みが出ます
必ず火を通してから大根と煮ます　生姜も入れましょう
後はアク取り勝負です
とれだけ丁寧にアク取りをしたか！　で味が決まります
最後にほんの少しの醤油と塩で味を整えます
色々な部位の牛肉で美味しく仕上がりました
・・・と言う事は、次回はあじがかわるかも
一つだけ困った事
日持ちが良くない肉です
500gが1パックなので、使い切りに苦労します

5パック、2.5キロ頼んで届いたものは、脂身の多いもの、赤身の多いもの色々でした。赤身の多いパックは、1パックに大き目の130グラム位のカットが3個入っていて、大きめサイコロカット程度の肉と併せて500グラムになっていました。大きい肉でビーフシチュー。サイコロカット肉でカレー用として、1パックでメニュー2品完成でした。脂身の多目のパックは、現在冷凍中ですが、ミンサーでハンバーグにする予定です。
味は煮込んでいる最中から、和牛の香りがして軟らかく美味しかったです。
豚肉でさえもセールでないと、100グラム100円以下にはならないことが多い。この肉は、ちゃんとした和牛だし、調理時にひと手間かけることでより美味しくいただける肉かと思います。1片で500グラムでないので、解凍も楽ですし、送料無料なら常備したい肉です。

書き込みも良かったのが多かったのでかなり期待していましたが、本当に美味しい。
たった今^^;風邪気味だしクッパを食べようと圧力鍋で15分加圧し15分放置あけてびっくり!書かれていた圧力鍋40分なんて必要ないぐらいトロトロ。味付けなしてしょうがやニンニク・ねぎの青いとこと煮ただけでまずは、つまみ食い・・臭くないしやわらかい、スープもいい感じアブラっぽくなり過ぎてない。
他の野菜入れて味付けをしてみて、、うまい。
晩御飯楽しみ～旦那さん早く帰ってきて!!
今注文をかけ終わって2個他のと一緒に注文したけど・・・もっと買えばよかったかな?と思うぐらいおいしい。
これはかなりお買い得。
他の人みたいに焼いても食べてみたい。一切れだけでも焼いてみればよかった～また買います^^b

かなり気に入って何回購入したか分かりません。我が家は毎日牛肉を朝晩食べる者がいます。こちらはお安く味も良いので重宝してます。1日で1キロ食してしまうので大量に牛肉を買っているので15個買えるのは大変助かっています。また追加で購入しようとしたら5個までしか買えなくなっていたのでショックです。何ヶ所かお気に入りのショップがありますが、こちらが1番好きでしたのでどうしようか考え中です。送料もかかるので大量買いをしていたのですが、さすがに5個では困りました！お願いです、また元に戻して下さい。

大きさは4〜5㎝角からこぶし大くらいまで‥思っていたより随分と大きめで、霜降りの部位も多く、お値段からしたら、とってもお買得に感じました。
3袋購入させて頂きましたが、細かい肉は一個も入っていなかったです。　
今回は活力鍋で全部茹でて、シチューや煮物用に作り置き。。。部位がバラバラなので、溶けてしまわないように、加圧15分。しっかりお肉も形が残り、スジのところだけ食べてみましたが、ちゃんと柔らかくなっていました。
また次もたくさん購入しようと思います。ありがとうございました。

切り落しで届くかと思ったら、ステーキーのような厚さのお肉が3枚!ほどよく霜降りの脂がのっていて、肉の旨みもありお勧め!アメリカビーフの硬さほどなので、硬い部位（筋）を除けば薄く切って焼く肉でも食べれます!
ホルスタイン種のお肉がこの価格で購入出来るのは格安ですね♪
ちなみに、居酒屋風の煮込みで食べましたが、これまた、良いお味とこってりした脂が美味しいかったです。500gパックは丁度良いので、次回1kg購入決定です!

正直、この値段の牛肉をスーパーで購入するのは至難の業だと思うので、とても安い買い物が出来たと思います。
お肉は、少し硬い(ほんの一部)ところもありましたが、この値段なら許容範囲だと思います。それと脂身が多いですが、煮物にするなら問題ないし、味は決して悪くなかったです。
カレーにしましたが、少し筋っぽいところはお肉の味が楽しめて、それはそれで良かったです。
お肉もきれいに梱包されていて、また購入したいと思います。

味がとてもいいです。ただ、柔らかいお肉と、牛筋が混ざっています。それを分けて使いました。
柔らかいのは普通に焼いて頂きました。高級肉の味で最高です！
しかし、多くは牛筋。４パック購入し、
牛筋煮込み、牛筋カレー、ビーフシチューにして頂きました。美味しいお肉をカレーにしてしまうのは勿体無いかな？と、思いましたが、家族がホテルの高級カレーだ！と喜んでいました。
圧力鍋が無いので保温鍋で作りました。またお願いします。