月に一回、家族4人の1ヶ月分の肉をバーベキュー工房さんで購入しています。昨年初めてバーベキュー工房さんで購入した時に、美味しくて感動してしまい、それから毎月購入するようになりました。 注文してから、荷物が届くまでに1週間程度時間がかかるため、いつも商品が欲しい日に間に合うように、余裕をもって注文するようにしています。 我が家には大学生男子とよく食べる夫がいるため、いつも大きな鍋やフライパンで調理しますが、300gの牛ヒレ切り落としを大きなフライパンに並べてみたらこんな感じでした。 切り落としというより、もはやステーキ！！ (250gくらいの大きなステーキ肉一枚と、50g一枚が入っていたときもありました。) 写真は1パック分をステーキにした時と、1パック分をカレーにしたときの調理中の写真です。 ホントに美味しいです！！^_^

ヒレ切り落としでしたが、ステーキとして十分頂ける物でした。柔らかくてとても美味しく、塩麹で下味を付けて焼きましたが、肉の味もしっかり感じれましたよ。お値段的にとてもコ・ス・パ良く思いました。ヒレのブロックも買ってあるので、そちらも楽しみにしています。

ヒレ切り落としでしたが、ステーキとして十分頂ける物でした。柔らかくてとても美味しく、塩麹で下味を付けて焼きましたが、肉の味もしっかり感じれましたよ。お値段的にとてもコ・ス・パ良く思いました。ヒレのブロックも買ってあるので、そちらも楽しみにしています

解凍して、先程食べました。お値段を考えて、いくら切り落としでもなぁと、実はあまり期待していませんでした。が、見事に裏切られました。美味しかった！その一言に尽きます。牛肉大好きな娘も、大喜びです。またお肉の注文する時に、頼もうと思います。

牛ヒレは柔らかくて良いですね。少し筋がある部分もありますがおおむね大丈夫です。我が家では焼肉に使うのですが、切れ端としては大きめなので半分に切って焼いています。味としてはステーキ肉の切り落としのほうがダイナミックで良いと思います。

とても美味しいお肉でした。解凍する際には、必ずキッチンペーパーを敷いて解凍しているせいもあり、とても味も良く臭みなどは一切なくとても上等なお肉だと思いました。切り落としなので形は若干不揃いですが、肉としてはとても良いお肉です。

ステーキと言うよりも、焼き肉カットをやや大きくしたくらいの大きさでした。まぁ、食べてるな！って感じで、味は美味しかったです。柔らかさもヒレ肉というよりも、多少歯応えもある、普通くらいの柔らかさでした。

ビーフシチューのために購入してみました。煮込み時間が2時間ほどでしたが、十分柔らかくいただけました。このお肉の場合は3時間ほど煮込んだらもっとおいしくなったかも。もう少し脂が入っていたら文句なしです。

牛ヒレのステーキなんて庶民の口には無理だと思っていましたが、十勝バーベキュー工房さんがかなえてくれました。コロナの影響でこの値段なのかもしれませんが、出来ればいつまでもこの値段でお願いします。

いつもは牛ひれブロック500gを購入してます。こちらの商品は初めて購入しました、安さにつられて。とても美味しかったです。ただ大きさがバラバラなのでちょっと取り扱いにてこずりました。