塩麹の素(しおこうじのもと)
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発送日情報なし
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5.0
2012年06月16日 12:17
kum********さん
ケチらず使えます
安かろう悪かろうなのかも・・・と思いながら購入しました。 見た目は、これでふっくらになるの?と不安になるようなプラスチックみたいな質感のお米でしたが、作って5日目くらいからフワフワに発酵し始め、よい香り。味も良いです! 一度買ったらしばらく作り続けられる量が入ってますし、対応も早く、とても満足しています。 ちなみに説明書通りの水の量では足りませんでした。 80~100ccくらい水の量を増やして作っています。
4.0
2014年10月12日 10:51
tei********さん
物は大変良いですが…
糀も塩も大変良い品です。しかし塩糀作りは確かに比率10対3ですけど、「重さ」じゃなくて「量=かさ」なんです。なので今後こちらの商品を販売なさるなら「糀1枡対塩3合」でお願いしたいです。あくまで「重さ」でならば、塩は約600gです。重ねてモノが良いだけに重さで販売されてるのがとても残念です。「塩糀のもと」と銘打って販売されてるのにこの間違い販売本当に残念です。
5.0
2013年07月26日 15:24
tul********さん
とろりと塩こうじ
リピ3回目です。1回200gずつ作ってますが、5回分でお得。作る時の水は、説明通りだと少ないです。表面がひたひた程度になるためには、かなり足します。1週間くらいでとろりと良い匂いがしてきます。まろやかな塩味。今の季節なら、刻んだキュウリやキャベツに揉みこんでしばらく置くだけで美味しい1品が出来上がります。炒めもの、焼き物、なんでも塩代わりに使ってます。
5.0
2012年03月28日 18:29
yos********さん
塩麹に付いて
2月に(3月入荷)家内の名前で試しに購入した所、鶏肉などが柔らかく美味しく食べられたので再度注文しました、子供にも勧めるために、260g入り2個と1.3k入りを1個購入しました。肉(柔らかくなる、スチームオーブンで調理)・野菜等に使ってもよく、もやしをさっと茹でキュウリを短冊に切り混ぜて米麹で1夜漬けにすると美味しいです。
5.0
2013年04月07日 03:43
ten********さん
麹の使用実感
当商品を使用始めてから、はやいもので1年過ぎますが、色々な物に使用 してますが、その中で効果が特に堅調なのが肉類が一番です。 今後も末永く使用したいと思ってます。 他所の商品と比較したことがないので、満足しています。 価格的には量適に見て安い方だと感じてます。 以上
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時間を置いてからやり直してください。
簡単に作れる塩麹の素のお徳用です。
1回に作る量を米麹200gとして5回分です。
本商品は【クリックポスト発送不可】ですので、必ず【宅配便】をご選択ください。
商品カテゴリ
商品コード
siok-1300
・食の大切さ、安心できる原料に重点を置き、お客様に自信をもってお奨めできる商品展開を心がけています。
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