創業明治35年伝統の技。みやむらの麩 麩まんじゅう みやむらの贈答品
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2017年8月,9月の物産展のご案内

■宮村製麩所からのお知らせ


♪ お麩を使ったいろいろなレシピをご紹介します ♪
レシピページはここをクリック

2018年4月5月の物産展のお知らせです。

お近くにお住まいの方やお越しの方は是非おいでください。

4月28日(土)〜5月6日(日) 新潟ふるさと村

5月24日(木)〜5月29日(火) 熊谷 八木橋百貨店

麩のおいしい食べ方や料理法をご紹介いたします。是非お越しくださいませ!

NHK放送局の人気番組【サラメシ】に出演します!

弊社の新入社員の初めての車麩巻に密着して頂きました!

放送日は↓こちら

本放送:4月10日(火)20:15〜20:43

再放送:4月12日(木)12:20〜12:43

国際放送(NHKワールドプレミアム):本放送と再放送と同時間 に放送

NHKオンデマンド:放送日翌日から2週間(https://www.nhk-ondemand.jp)

是非ご覧ください♪

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宮村製麩所の公式Instagramが出来ました!

宮村製麩所の日常や、麩の料理写真などの写真をアップしていきます。

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(有)宮村製麩所 


宮村の麩の歴史

明治35年(1902年)、初代宮村五郎七が各地で麩作りの修業を終え、新潟県新発田市の旧上鉄砲町(現諏訪町3丁目)で麩の製造を初めました。

創業当初から車麩や新発田麩を作りましたが、製品の原料である小麦グルテン(小麦蛋白質)を最大限に使用して、お客様から「おいしい麩」と言われ続けることを目指しました。当時はリヤカーや自転車で行商をし、遠くは会津まで足を延ばしました。


やがて昭和の中期、3代目のころにはスーパーができ納品を初め、県外のデパートの物産展で販売するようにもなりました。昭和59年(1984年)、新発田市岡田の食品工業団地に工場を移転し、現在に至っております。

麩は日本の伝統食でもあり、お子様の食育やお年寄りの方にも大切な食品であり、親から子供に伝える母親の味、祖母の味、ふるさとの味として守り続けております。


車麩はもちろんご贈答品やお麩スイーツ、オリジナル麩、形が珍しいみやむらのハート麩など
様々な商品を取り扱っております。オンラインショップにてお麩のご購入ができます。

みやむらの麩まんじゅう

豊富な栄養

ふわふわとしたお麩には栄養がないと思っている方も多いかもしれませんが、実は豊富な栄養素が含まれているのです。タンパク質の他にナトリウムやカルシウム、鉄・亜鉛といったミネラルが凝縮されていて、とても体にいい食べ物なのです。

お麩に含まれている植物性タンパク質は、健康を維持していくにあたっては欠かすことができないものです。ですので、栄養のバランスの取れた食生活にはお麩を是非取り入れてみてください。

ダイエット・美肌効果も

お麩には植物性のタンパク質が豊富に含まれているので、お肉の代わりとなる栄養素として、精進料理などで重宝するのです。又お麩というのは保水性が高いことから、少ない量でも満腹感を得ることができます。そのためお麩はダイエットにも最適の食品であります。

そしてさらにアミノ酸の一つであるプロリンが多い食品でもあります。プロリンはコラーゲンの合成を促進し活性化させ、一度破壊されたコラーゲンを修復するはたらきがあるため美肌には不可欠で角質層の保湿にも重要な役割をはたします。

有限会社 宮村製麩所

本社及び工場
〒 957-0356 新潟県新発田市大字岡田1807-6(食品団地内)
TEL:0254-20-8220 FAX:0254-26-5415

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