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「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ 講談社のお料理book

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商品情報
商品カテゴリ | |
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JAN/ISBNコード | 9784062996211 |
商品コード | s-9784062996211 |
レビュー一覧
レビュー内容(口コミ)
男性部下に結婚祝代わりに送りました。料…
2020/4/28
男性部下に結婚祝代わりに送りました。
料理を作るらしいのですが、奥さんから、随分健康的(薄味)な料理だね、と言われたとのことで、それなら、美味しい料理本を読んで作ったほうがいいよ、と思い、押しつけがましいかもと思いつつ贈りました。
落合さんの料理本は、他のものを持っていますが、ニンニクの炒め方から、乳化の仕方など、基礎を分かりやすく解説してくれるので、料理の腕が上がった気になります。
もちろん完成した料理もとても美味しくできます。
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