スーパー等で通年販売しているにんにくは、にんにくの芽が出るのを抑制するため加熱処理を施し冷蔵保存しているものです。生にんにくは、加熱処理を一切せず掘りたてをそのまま出荷するため、風味豊かでみずみずしく、毎年収穫時期のほんの数日にしか味わえないとても貴重なものです。生にんにくは鮮度が命！収穫後すみやかに余分な茎と根を切り取り、土付きのまま段ボールに直詰で出荷いたします（ネットで小分けしておりません）。
・品質管理の都合上、沖縄・離島への配送は承っておりません。沖縄・離島向けのご注文は自動キャンセルとさせていただきます事、予めご了承いただけますようお願いいたします。
・6月下旬〜7月上旬出荷を予定しておりますが、収穫は天候や生育状況に左右されるため、お知らせしている出荷時期を前後する可能性がございます事、予めご了承のうえご予約ください。
・加熱処理を施さないので、通常のにんにくより鮮度が落ちやすいです。商品がお手元に届きましたら、できるだけお早めに加工するか使い切るようにしてください。

生産地：青森県
生産年：令和8年
内容量：約2kg（1kgあたり約12〜17玉）
配送方法：宅配便（クール便）