ヤマカ食品こだわり、鮮度の良い良質なイカを原料に使用してイカ墨と和えた見た目にもインパクトある商品です。　
小鉢などに盛付け直し、そのままお召し上がり下さい。キュウリや大葉などを添えて頂くと、見た目も綺麗で華やかになります。　
本製品は、軍艦巻など寿司ネタでも美味しくいただけます。　
コクのある旨味とピリ辛のアクセントで癖になる味付の製品に仕上がっております。　　

【名称】いかの黒造り）
【内容量】1kg
【原材料】イカ（台湾、国内産、その他）、みそ、砂糖、鰹節エキス、発酵調味料、食塩、醤油、もろみ、醸造酢、還元水飴、唐辛子/酒精、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、イカスミ色素、（一部に小麦・大豆・いか・さばを含む）
【原産国・産地】台湾産・日本国内加工
【保存方法】冷凍（-18℃以下）で保存
開閉が頻繁に行われる冷凍庫ではなるべくお早めに召し上がっていただくことを推奨いたします。
【添加物・仕様】解凍後そのままお召し上がりください。
【賞味期限】パッケージに記載
【販売者】有限会社　魚奏（うおそう）大阪市西淀川区御幣島3-8-19