スピーディーなご対応ありがとうございました。日付時間指定無しで注文して2日後には受けとりました。
自然解凍してフライパンにくっつかないアルミを敷き、中火で皮から焼きひっくり返してふたをして焼いてみました。程よいこげめがつきふっくら美味しく焼けました。大きいカマから身を剥がしながら頂くのも楽しく、キレイに食べちゃいました。魚も色々入っていてそれぞれに旨味がちがい大満足です。
食べきれない分は小分けに冷凍！まだまだ楽しめるので嬉しいです。

2個購入しました。「ボイル帆立特大2L」と一緒で1200円offクーポンが使えてお得に購入出来たと思います。購入時のレビューがあまり星の多いものが見受けられなくて、迷いながらでしたが購入して良かったです。両方とも秤に乗せたところ1100g以上(それ以上は表示しないので)ありました。1つは自然解凍して味噌󠄀を除いてみると、全体で930g程でした。後は味噌の重さということです。個々の大きさは大小様々で、大きいものは265gもあるブリのカマと200gの鯛のカマで、小さいものは銀だらの切り身やサーモンのヒレ周りの30g等です。数的にはブリカマ1つ、鯛カマ3つ、銀だら4切れ、サーモン2切れです。鯛のカマは大小ありましたし、銀だらやサーモンは30〜50gの小物です。味の染みやすそうな小物から頂きました。西京味噌の香りと甘みがそれぞれの魚の風味と相まってとても美味しいです。一度に色々な種類が頂けて楽しいです。残った味噌はそのまま和風顆粒だしで溶いて野菜などを加え、アラ汁の様に飲んでも美味しかったですし、鶏もも肉も一緒に購入したのでそれを付けて鶏の西京漬けにしました。焼いて食べるのが楽しみです。

今日の夕食にするつもりで、「クール便」が届くのを待っていました。早速開封して、1キロの塊にビックリしましたが、西京味噌が入っていたので、指先が凍えそうになりながら一個一個剥がしていきました。今日の分を軽くレンジで半解凍してからアルミホイルで包んで、魚焼きグリルへ。残りは、一食分ずつジップロックして冷凍庫へ。
お味は待った甲斐もあり大変美味しくいただきました。これから暑くなるので、食欲がない時や、夕食の支度が間に合わない時などに「時短料理」が出来るので重宝しそうです。
昨年のお中元に名店の西京漬を姉から送ってもらいましたが、お値段が目が飛び出るほど高いので、自分で買うのはムリだと思っていました。一切れの値段＝1キロもあるカマの西京漬は、これから我が家の冷凍庫の常連さんになりそうです。まかないのカマや端切れですが、名店の味に負けていません。塊のまま冷凍庫に入れずに一回分ずつに小分けする事をおすすめします。

7/10と7/15の2回続けて購入してみました。7／10購入分は¥2,800で鯛のカマが3個とブリ、鮭の切れ端がはいっていて食べ応えがありました。
7/15購入分はセールで¥2,220で鯛のカマは1個で残りは鮭のカマ2個と残りの切れ端も殆ど鮭でした。
味噌の味は程よい甘さで美味しいと思います。よって、いつも同じクオリティで届く事は無いと思います。当たり外れのある商品です。
1回目はあたりで2回目は外れといったところです。

送料無料ですので、マグロの切り落とし、ネギトロなど送料が有料のものも購入すれば全て無料で配送してくれますので、外れでもお得だと思います。西京漬の賞味期限は冷凍で半年ほどあるので買置きにはぴったりです。冷凍できますが、到着して直ぐなら、剥がれるので分けて再度冷凍できます。家で冷凍に入れてしまうと解凍しない限り、小分けできません。

7/10と7/15の2回続けて購入してみました。7／10購入分は¥2,800で鯛のカマが3個とブリ、鮭の切れ端がはいっていて食べ応えがありました。
7/15購入分はセールで¥2,220で鯛のカマは1個で残りは鮭のカマ2個と残りの切れ端も殆ど鮭でした。
味噌の味は程よい甘さで美味しいと思います。よって、いつも同じクオリティで届く事は無いと思います。当たり外れのある商品です。
1回目はあたりで2回目は外れといったところです。

送料無料ですので、マグロの切り落とし、ネギトロなど送料が有料のものも購入すれば全て無料で配送してくれますので、外れでもお得だと思います。西京漬の賞味期限は冷凍で半年ほどあるので買置きにはぴったりです。冷凍できますが、到着して直ぐなら、剥がれるので分けて再度冷凍できます。家で冷凍に入れてしまうと解凍しない限り、小分けできません。

2023年1月に購入させていただきました。

一つの塊になっているので半解凍状態で小分けにする作業が少し面倒ですが、この値段と味なら満足です。個人的には、小分けにして値段が上がるならばこちらのほうがよいです。あと何が入ってるかなというワクワク感もあります（笑）

内容は、鰤のカマが2つ、真鯛のカマが2つ、お弁当サイズほどの鮭の切り身が7つでした。
特に真鯛のカマは脂乗りもよく大変おいしかったです。臭みやパサつきはありませんでした。甘く香ばしい味噌の風味でご飯がどんどん進みます。
食べる際に解凍と2,3日寝かせることが推奨されてましたが面倒だったので、殆ど凍った状態でグリルに入れて焼いてみましたが、これでも問題なくおいしく食べれました。

ぜひまたリピートさせて頂きたいと思います。

カマがランダムにカチカチに凍って盛ってあり、そこにミソが接着剤的にカマ同士を密着させてるので、ときほぐすのがこの商品の課題となります。やや解凍してからでないと力任せでザクッとカマを折ってしまうことがあります。味は普通に西京焼きで良いのですが、今回、他のレビューの方の写真と比較しても、1回目と比較しても（今回2回目）量が少ないと感じました（写真参照）1回目と同様に6片に分けましたが、1食分が物足りないものもありそうです。
魚種だけでなく量も当たり、ハズレを覚悟する必要がありそうです。
やはり解凍後２日前後熟成させたほうがミソ漬かりが良さそうでした。

西京漬けが高級なイメージが強かった私には、届いて箱を開けるとまず1kgの塊にびっくりしました。大きさは様々で種類は3種？1つずつ取るのが少々大変でしたが、1枚ずつラップしました。個人的には一人暮らしなので結構ボリューミーに感じました。朝届いたので、お昼に早速頂いてみまたしが、脂ものっている上にまろやかな風味でとても美味しかったです(骨、カマの部分が好きなので尚更だったかもです)。西京漬けには、色々健康や美容で注目される成分が豊富と聞いていたので、こんなに美味しく頂け本当に満足出来る物だったのでリピ買いしたいです。

魚の鮮度は非常に良く、臭みは全くありませんでした。
いくつか入っていた鮭の内の1切れを除いて、脂がタップリのったものばかりで、鯛か何かは、ふわっ・ジュワーで特に美味しかったです。焦げなかったものは皮まで美味しくいただきました。
味噌もサッパリ薄めですが、風味が良く、味噌が付いたまま一緒に焼いて食べると最高でした
難点は、全部丸ごと１塊りでビニールにまとめてあり、一度に食べない場合は、一旦半解凍にしてから小分けにしないといけなかったのと、カマがデカすぎてグリルに入らない物が１つあり、切断しないといけなかったことです。

おいしいです！
まだ魚に凍ってる部分があったのか、説明通りに焼いたら半分ぐらい生でした。
生のまま食べたのですが（食べちゃいけないですよね）お腹を壊しませんでした。
新鮮なんだと思います。
2回目はしっかり解凍した上で30分ぐらい焼いたら焼きすぎで硬くなってしまいまして、やっぱり説明通り２、3日冷蔵庫に入れといてから書いてある時間焼くのがいいんだと思います。
入ってたのは鮭のカマが2個、鮭のハラスが2個、ハマチのカマ（ですかね？大きい）が2個、カンパチ（ですかね？）が1個でした。