初めての食材です。兜の塩焼きで食べた時は、美味しいと思ったので、写真の通りステーキに挑戦です。でも失敗しました。 まず、溶かしてからと思い放置してたら、生臭い。だから表面を炒めるのか。と思いながら焼き目を少々つけて、いざ切り分けようとすると、切りづらく、見た目ぐじゃぐじゃになってしまいました。原因は、筋なのか硬い所があり、切れない包丁だと負けてしまう。 美味しく食べれなかったので、2回目に挑戦！ 写真のステーキは、中の方は生っぽかったので、刺身でもいいのでは？と思い、半解凍の状態で刺身に切り分けました。綺麗に切れました。ビールのつまみの完成です。 やはり、生臭い。これは女性には無理かも。酒を飲んでるから大丈夫っしょ。カツオみたいに生姜が必要かも。臭みを我慢して食べると、なんか普通の安いマグロと違う。という印象です。 以前どっかで、獲りたての刺身は固い。と、聞いたような気がして、 もしかして高級お刺身を食べているのでは。と、錯覚しています。 最初しょうがで臭みに慣れて、次からはワサビでいただいてます。 コリコリして最高です。これ食べると、普通のマグロ食べれないかも。と、思うくらい病みつきになりました。

この度初めて購入しました。発送も迅速に対応していただき、美味しく頂くことができました。

軽く焼いて食べて見ました､大きさ普通鮮度は良い安くて美味いが一番ですねよろしく!

商品が届きました。ありがとうございました。良かったです。