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商品情報

豊富な地下水を利用して国内産の白菜を洗い、荒漬・中漬・本漬と繰り返し漬け替えをします。
この工程により原菜の水分が80%以上減ります。ここから乳酸発酵が始まり自然の風味が生まれます。
これは「コク」といわれます。この「コク」を包装したのが「白菜本造り」です。

名称 白菜塩漬
原材料名 白菜、漬け原材料(食塩、昆布、にんにく、唐辛子)、調味料(アミノ酸)
原料原産地名 国産(白菜)
賞味期限 20日
保存方法 要冷蔵(10℃以下)

ブランド: うまもん

植物性乳酸菌が豊富 発酵パワーと食物繊維が一度に摂れる!

三度漬白菜本造り 180g うまもん 八百屋甚兵衛

項目別評価

食感

硬い

少し硬い

普通

少し柔らかい

柔らかい

価格(税込):

390円

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  • 4.0

    2020年11月03日 19:50

    san*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    美味しいお漬物

    届いて早速いただきましたが酸味と塩味のバランスが最高でとてもおいしかったです。夫は白菜のお漬物が大好きなので喜んでいて、ちょいちょいと醤油をつけてご飯と一緒に美味しそうに食べていました。結局3杯おかわりして、このお漬物あったらなーんもいらん、とまで言っていました。 これだけ美味しいんだから、アミノ酸を入れないといけないのかな...アミノ酸添加のないお漬物希望です。

  • 5.0

    2021年09月08日 11:24

    arq*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    近頃見かけなくなったちょっと酸味もあっ…

     近頃見かけなくなったちょっと酸味もあって懐かしい味。いくらでもご飯が食べられます。 発酵食品のせいか、普段お腹が緩みがちの主人も快調だと喜んでいます。いい出会いでした!また注文します。

  • 5.0

    2017年11月01日 01:20

    k_n*****さん

    もう病みつき

    この白菜漬けが、近所のスーパーにも置かれて度々買うことに。 ほかの種類も置いてほしいけど、普段のご飯にはこれを。他の白菜漬けには戻れないなぁ。 刺身醤油とも合う。

  • 5.0

    2021年03月21日 12:32

    cos*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    うまもんは、家族皆お気に入りです。いつ…

    うまもんは、家族皆お気に入りです。いつも購入して美味しく頂いております。

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商品説明

ストア情報

乳酸菌発酵 三度漬け漬物うまもん 八百屋甚兵衛は醤油屋から漬物屋へ 店は錦帯橋近く岩国城下町にあります

営業日カレンダー

定休日

2021年9月
1 2 3 4
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19 20 21 22 23 24 25
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2021年10月
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31

3.95 (20件)

390円 (税込)

3ポイント獲得

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