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乳酸菌発酵 三度漬け漬物うまもん　八百屋甚兵衛は醤油屋から漬物屋へ 店は錦帯橋近く岩国城下町にあります

うまもん

<p class="product" style="color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; line-height: 20.16px; text-indent: 0px; letter-spacing: 0em; font-family: &quot;ＭＳ Ｐ明朝&quot;, 細明朝体, &quot;ヒラギノ明朝 Pro W3&quot;; font-size: 16.8px; font-style: normal; font-weight: 800; margin-top: 10px; margin-bottom: 5px; margin-left: 0px; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px;">三度漬け漬物のうまもん　八百屋甚兵衛は、300年前に、錦帯橋・錦川近くの岩国城下町で、醤油醸造業として、創業。その後、9代目八百屋甚兵衛は、醤油醸造業を廃業後、中野閑之が工場を引き継ぎ、自家製白菜をうまもんとして商品化。日本の食文化を受け継ぐ酵母と乳酸発酵による発酵漬物にこだわった本格漬物店です。今昔の日本の伝統・発酵食文化を従業員一同とともに、守り続けています。受け継いだ酵母と乳酸発酵法による漬物、懐かしいおばあちゃんの古里の味をご家庭の食卓にお届けします。</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; line-height: 21.6px; text-indent: 0px; letter-spacing: 1.2px; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-weight: normal; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px;"><br>登録商標うまもんは、日本古来の伝統技術を大切に守り、手間を惜しまず、粗漬、中漬、本漬の工程により原菜の水分を（７５％以上）抜き、自然発酵法から生まれる自然の風味を最大限に活かした伝統の本格漬物です。<br>贈り物の包みには、私共のお漬物を推薦下さった作家、「宇野千代」先生の言葉が添えられ、伝統のお漬物として創業300年の歴史と共に皆様に愛されいます。</p>

お漬物単品・単品セット

お漬物詰合わせ　八百屋甚兵衛

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