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ウルトラミックス ヤフー店
（1,495件）

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製菓材料　メレンゲ　卵白

乾燥卵白 100g　（メール便可）　製菓道具_お菓子作りアイテム_製菓材料_メレンゲ_卵白'　

（3件）
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価格

1,296円

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商品情報

厳選した卵白を使った乾燥卵白です。
メレンゲ、イタリアンメレンゲ、シフォンケーキ
スフレなどにオススメです♪
材料の卵白に少量(2％〜5％)加えることで
安定した気泡力が得られます。
ダマになりやすいので、材料の砂糖と一緒に
混ぜてから卵白に少しずつ加えるか、水に少量ずつ入れて、
よくかき混ぜてお使いください。
※水戻し比率　乾燥卵白：水＝1：7

商品カテゴリ
JAN/ISBNコード4996090564101
商品コード4996090564101

商品レビュー

4.67
3件
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
レビュー一覧

レビュー内容（口コミ）

最近、シフォンケーキをよく作るのでメレ…

2020/12/8

最近、シフォンケーキをよく作るのでメレンゲを安定させるために購入しました。また、卵白だけ一個分多いレシピの場合の数合わせに使う予定です。
乾燥卵白が水分を吸ってくれるので泡立てが若干早いかなと思います。わりとしっかりとしたメレンゲになったようなきがします。

なかなか売っていない商品。

2021/12/8

bhn********

お菓子のレシピ本を見ていて、この商品を知りました。近くのスーパー等探しましたがどこにも見つからず、こちらで見つけて購入できました。
なかなか売っていない商品が入手できるのはとても助かります。

注文から自宅に届くまでが早くてリピ買い…

2022/7/7

lov********

注文から自宅に届くまでが早くてリピ買いしています。また注文します！

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ストア情報

ウルトラミックス ヤフー店 ロゴ

ウルトラミックス ヤフー店

優良ストアゴールド

トランス脂肪酸フリー ウルトラミックス パンケーキミックスと製菓材、お弁当箱、インテリア雑貨●土曜出荷

ストア評価

レビュー

4.54

1,495件の評価を見る

注文キャンセル発生率

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注文キャンセル発生率とは？

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2025年8月
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