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有機梅オーガニック無農薬有機梅フレーク 50g ×24本セット自社農園の有機梅を塩漬け、3年熟成させてから凍結乾燥させて作った梅のフレーク

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有機梅オーガニック無農薬有機梅フレーク 50g ×24本セット自社農園の有機梅を塩漬け、3年熟成させてから凍結乾燥させて作った梅のフレーク

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商品情報

歌山県は熊野古道の玄関口で南高梅の栽培から製造までを専門に行う梅干し屋さんの丹精込めて作られた有機梅をフレークにした有機梅フレークです。
原料の梅は雑木林に囲まれた145aある有機栽培に適した自社農園で梅干し用の南高梅を農薬、化学肥料を使わずに育てられています。

南高梅の産地でもある和歌山で有機栽培を行う生産者はごくわずか。県内の南高梅収穫量からみてわずか1％もない有機栽培の梅。その貴重な梅から梅干しを作っています。
使用する原料は全て国産原料で化学添加物はつかいません。昔ながらの製法にこだわり、品質が一定になるように規定値を数値にて明確に設定。

和歌山県で4代続く専門店が梅の栽培、加工、製造を一貫して取り組んで商品化しました。
自社農園の有機梅を塩漬け、3年熟成させてから凍結乾燥させて作った梅のフレーク。

フライや天ぷら、サラダのトッピング。
おにぎり、パスタ、混ぜご飯、青菜のお浸しなどにも。