原材料は、米・米麹・食塩。安心安全な、みりん風調味料です。毎回大容量の１.８ℓの瓶で購入していても、すぐなくなってしまいます。お味噌汁の隠し味に、煮物に、お砂糖の代わりにお菓子作りに使うこともあります。なくては困るものです。

埼玉県味の一醸造株式会社製造
料理用味の母
発酵調味料
原材料は米（国産）、米こうじ、食塩

カルディで300ミリをお試しで購入し使用してみて使いやすい調味料だと思い次は720ミリを購入。
あっという間に使い切って次は1.8リットルをこちらで購入しました。友人とシェアしてお得に購入出来ました。
肉の下味から煮物や炊き込みやおひたしなど和食は結構なんでも入れて使ってます。
豚肉の生姜焼きも味の母と醤油と砂糖と生姜で簡単美味しくできるので私の料理には欠かせない調味料です。

いつもお世話になっています。大瓶なのに丁寧な包装に感謝してます。味の母にハマって2、3年ほどになりますが、まろやかな甘さと癖のないお酒が煮物やお肉お魚に合い素材を引き立ててくれます。火を入れないでそのまま味見をすれば他所の商品よりも美味しいと言う事が分かると思います。光熱費、原材料等上がる中いつまでも買い支えたいです。

肉を味の母に少し漬けて強火で炒めて適当に切った野菜を加えて炒める、最後に鍋肌に醤油をかけて好みで胡椒や七味を入れる。野菜炒めの出来上がりです。
煮物は、お醤油と味の母だけで我が家は出来上がりです。
好みでお醤油の量を調節してだし汁を使うと最高に美味しく出来上がりますよ。

お料理がまろやかに仕上がり、長年気に入って使っています。原材料もシンプルで安心です。こちらのお店は、他の商品をちょっと買い足せば送料無料で届けてくれるので、重くて（ガラス瓶が）壊れるのを心配しながら買い物する事がなくなり、ストレスもなくなりました｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡

煮物やその他色々な料理に使っています。何だか美味しいです。こないだ伊勢うどんのタレにめんつゆとみりんを混ぜて食べましたがとても美味しかったです。瓶が大きいので移し替えるか小さいほうが使いやすいかと思いますが、コスパ的に大にしました。

以前から気になっており
初めて購入しました。

料理をするのが好きなので元々
料理酒と味醂はちょっといいいものを
使っていましたが、こちらもとても気に入りました。
1.8l2本購入しましたがもうすぐなくなるので
また購入したいと思っています。

注文して直ぐに届きました。普段は７２０ｍｌの物を1本千円以上で買っていますので、送料プラスしてもこのお値段は大変お買い得です。安いみりん風調味量はアミノ酸等の添加物が入っていて使えませんが、これは入っていないので安心です。

味の母は、なくなりそうな時、何度もリピートしている商品です。料理の味が引き立ち、旨味が広がります。白砂糖を一般の家では、使用されていると思いますが、激減させることが出来ますよ！(わが家では、白砂糖は使いませんが)

いつも愛用している品です。これを使うと、お料理の旨みやコクが増して美味しく仕上がります。ツヤも出て美味しそうに見えます｡◕‿◕｡

いくつかのお店を比べましたが、こちらのお店が最安値でした。また注文させて頂きます！