千葉県でも一部の農家のみが作る最新の黒いちご
いちご イチゴ 『真紅の美鈴』千葉県産 黒いちご 約350g(15〜18粒)産地箱 ※冷蔵 送料無料
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千葉県大網白里市在住のイチゴ育種家、成川 昇 氏が開発した「真紅の美鈴」は別名・黒いちごとしてメディアからも注目を浴びています。
真紅の美鈴は、色・香り・味・甘さ、その全てが濃厚。「濃い」と「恋」をかけた、遊び心のあるキャッチコピー「ぜんぶ、恋。」も頷けます。
果皮だけではなく果肉まで濃紅色に染まっており、他の苺にはない黒みを帯びた色合いが印象的です。
育種家の成川 昇 氏は、もともと千葉県農林総合研究センターにて育種研究所所長をつとめていました。
退職後も個人で研究を重ね、誕生したのがこの真紅の美鈴です。
糖度も高く、ビタミンCやアントシアニンも豊富。特にアントシアニンの含有量は、とちおとめの約3倍もあるんだとか。
独特の風味を持つ真紅の美鈴ですが、現在は市内でも生産者が少なく、まだまだ入手しにくい希少な品種です。
原種を守り、独自の堆肥づくりや有機質肥料を使用するなど、他の品種に負けない個性ある苺づくりを心掛けています。
商品カテゴリ | |
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商品コード | 203z10116 |
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