ヤリイカ 「子持ちヤリイカ(ボイル)』青森県産 500g(5〜8尾)やりいか いか イカ 烏賊 おつまみ ご飯のお供 おかず お土産 ※冷蔵
通常価格(税込)
2,980円
+ 送料1,045円(東京都)
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5/13~25出荷※日付指定不可
※休業日は発送されません。
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5.0
2019年05月03日 04:20
hos********さん
鮮度:非常に良い
大きさ:少し大きめ
食感は極めて良かった。値段は高かったが…
食感は極めて良かった。値段は高かったが、食通には、OKだろう。
5.0
2019年05月31日 02:38
mit********さん
鮮度:非常に良い
大きさ:少し大きめ
美味しくいただきました。また、リピート…
美味しくいただきました。また、リピートします。
5.0
2017年04月27日 17:29
r44********さん
卵たっぷりで美味しかったです!
卵たっぷりで 美味しかったです!
5.0
2017年04月28日 14:25
san********さん
新鮮で本当に美味しいです。
新鮮で本当に美味しいです。
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時間を置いてからやり直してください。
春先になると地崎という近くの岬に産卵のためにヤリイカが集まるのだそう。地元の旬の美味、まさに産卵前の今だけのお楽しみです。
墨・骨・目・などを目視で選別、15cmほどの大ぶりなものを厳選します。朝獲れの鮮度抜群状態ですぐにボイルします。そこに入れるは駒嶺商店特製の津軽海峡の塩。ミディアムレアとも言うべき絶妙な火加減で仕上げています。刺身の状態よりも香りも甘さも際立っています。
この季節の一押し商品です。ボイルしてあるので、届いたら生姜醤油か酢味噌でどうぞ。 ここ数年、イカの漁獲量も激減していますので、今後一層希少な存在になるかもしれません。ありがたく味わっておきたい旬の食材です。
日本の台所も「築地」から「豊洲」へ! 目利き文化を継承し、市場と皆様の食卓をつなげます。
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