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オーストラリア産「牛すじ」計1kg 500g×2パック ※冷凍送料無料

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オーストラリア産「牛すじ」計1kg 500g×2パック ※冷凍送料無料

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この商品のレビュー

評価

4.33

（3件の商品レビュー）

レビュー件数3件

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4.0

2023年12月05日 14:58

cow********さん

商品は未だ使用していませんが、牛スジは…

商品は未だ使用していませんが、牛スジはおでんやカレー等に入れて食べています。すじ肉は価格が結構するので、今回は安く手に入り、ラッキーでした。シャフルシェフという鍋で（沸騰したら蓋をしてそのままにしておくだけで柔らかくなる鍋です）柔らかくなったらおでん等に入れて食べています! 美味しいです!

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5.0

2023年12月07日 09:38

goo********さん

牛すじオーストリア産５００グ２個２個

商品を受け取り早速あく抜きのため茹でました熱湯で油を取り甘辛く煮詰めて酒の宛てに丁度良いおかずに成りました。。２－３時間煮詰めれば身も柔らかく丁度良い酒のおかずに成りました。

0いいね
4.0

2023年11月21日 13:36

iss********さん

美味しい

寒くなったので、おでんに入れて食べました。大好評でした、毎土曜日の飲み会でのことです。青森ではおでんに牛筋を入れないのですが、我が家では昔から入っています、

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商品情報

肉のカット加工を中心に行っている精肉店から連絡がありました。モモ肉やロース肉などをローストビーフ用にカットしている際に出てきてしまう牛すじが1トンほど冷凍庫にあると言います。オーストラリア産のグラスフェッドビーフやグレインビーフの牛すじです。サイズはまちまちですが、1パック500gに小分けしてお届けします。
牛すじは、じっくりと煮込むことでコラーゲンがゼラチン質に変化し、とろけるような食感になります。脂のまろやかな甘味や旨味を楽しむことができます。また、牛すじを煮込んだゆで汁にも旨味が溶け出しています。ゆで汁も余すことなく使ってください。
牛すじというと調理が大変なイメージがあるかもしれませんが、実は簡単です。牛すじを茹でこぼして、柔らかくなるまで茹でるだけです。

【原材料】牛すじ（オーストラリア）
【加工地】静岡県
【保存温度・賞味期限】冷凍・パッケージに記載（目安として1か月以上の状態でお届けします）