生食用 『〆寒ザワラの炙り』(韓国産)1kg(5本〜7本) ※冷凍 送料無料
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5,200円
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発送日未定(入荷待ち)
※休業日は発送されません。
済州島沖で獲れる鰆(さわら)のうち
11月から2月に最も脂が乗る旬の「寒ザワラ」のみを使い、国内で加工しました。
済州島は、ユネスコの世界自然遺産に指定されるほど自然豊かで美しい島。
雄大な自然が魚の住みやすい綺麗な海を作り出し、品質の良い魚が多く育ちます。
そのため済州島で水揚げされる魚は、韓国国内でも有数の漁獲量を誇ります。
〆てからサッと表面を炙ることで、旨味を身に閉じ込めています。
炙られた皮の風味が鼻に抜け、寒ザワラの旨味が口いっぱいに広がります。
内容量は、5本〜7本入りで約1kg。1本あたり150g〜200gです。
1本1本を個包装でお届けするので、食べたい分だけを解凍できる取り扱いのしやすい商品。
解凍後のドリップも非常に少ないので、サワラの旨味を強く感じ取れます。
【お召し上がり方】
流水あるいは自然解凍で、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
そのままでも、お醤油や薬味と共に召し上がっても美味しいです。
商品カテゴリ
商品コード
201q17344
日本の台所も「築地」から「豊洲」へ! 目利き文化を継承し、市場と皆様の食卓をつなげます。
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