甘過ぎず、とてもおいしいチョコでした！カカオの味がしっかりして、パウンドケーキに入れてみましたが、大人の味に仕上がりました。パウンドケーキでは溶けてしまうこともなかったので、食感も楽しめました^ ^
チョコはあまり好きではないのですが、このチョコは気に入りました。また購入したいと思います。

小さいサイズのためカットする手間がないので計測しやすく、とても使いやすいです。計測しながらつい美味しくて食べてしまいます。

富澤商店で売り切れていたのでネットショップで探して購入しました。粉と一緒によく購入しています。パンに混ぜたりしています。

このチョコレートが調合して使うのに一番良いようでテンパリングもし易く友達の評価も高く皆さん普通ではないと言ってくれます。

製菓用なので使いやすいです。富澤商店なので少しお高いですが、他のものと送料無料にするのに合わせて購入しました。