歳をとったのでUSの型という肉では食いちぎることが出来なくなりました。 なかなかUSでおいしそうなカットは見ることもないので固さだけで和牛に移行しましたがそれはそれで脂を食べているようなので食べられません。 そりゃあそうですよね家畜にもちゃんとサプリは飲ませているのに出荷前どれくらいだかは忘れましたがサプリを与えるのをやめるとサシが入るという仕組みですからね。 何時頃からか買った飼料で育てるようになって不健康なんですよね。 この店はかなり前から知ってはいたのですけど価格設定が高いのでなかなか手が出ない店でした。 だけどいつからかグラスフェッドビーフを置くようになったので噛み切れるか試してみたくなって最初は270ｇの冷凍を買いましたけど食べられる柔らかさだったので金額の安いものを買うようになりました。 これは冷蔵で送られてきて冷凍の時より赤身の色をしているので届いたタイミングによってはそのまま使う真相でなければ冷凍庫に保存しています。 半分は母の介護食として煮物に使っていますが半分は重い母の世話で経経ってくる強大に食べさせるためにまとめて焼肉ロースターで焼いてラップに包んで冷蔵庫にしまっています。

お手頃価格で、牛肉をドカッと食べたい時には最高です。 キッチリ密封冷凍された状態で届くので欲しい時にベストな状態で頂けるのが嬉しい。 500gでも厚みが5〜6cmほどあって、好きな形にカットできるのも良いです。 味はogのクラスフェッドらしい赤身の野趣溢れる旨みが強く、サーロインのサシ感は少ないですが十分柔らかいです。 和牛の霜降りとは違うベクトルで楽しめるお肉です。

霜降りサーロインではありません。赤肉のサーロイン(部位)になりますが、赤肉大好きな方なら大丈夫かと思います。脂身に見える部分は筋部分になりますので調理時に省いて別で調理すれば大丈夫です。一緒に焼いても美味しいですよ？少し硬いだけですが旨みが有ります。脂身を期待するならやめたほうが良いです。純粋に肉を楽しみたい方向けです。

ローストビーフをつくりました。赤身が柔らかくて美味しかったです。赤身と脂身の間に筋がありますがカットすればそれほど気になりません。 赤身部分には刺しの脂も殆どなくすっきりした味。周りについた脂身は好みでカットすればヘルシーなローストビーフが作れます。 もう少し安いと買いやすいですが、また購入するかな。

スーパーではなかなか赤みの分厚いステーキ肉が売っていないため購入しました。上質な赤み、とまではいきませんが分厚いステーキで大満足です。牛肉らしい香りもあって、そこそこの値段で大きなステーキをいっぱい食べたい！と言うときにはぴったりだと思います！ とにかく立派なステーキが焼けます笑

お肉の味がしっかりしていて、硬過ぎず、柔らか過ぎず、スーパーで買うステーキ肉は何故か焼き方同じでも固く感じでしまいますが、そういう感じがなく食べれました。まずは500gサイコロ状にしましたが大人2人で食べきれなかったぐらい満足しました。

非常に美味しかったです。 安くて旨い。この一言に尽きます。 肉質は柔らかい。ただ、これ、牛？って感じも無きにしも非ずで。 筋の部分も多少ありますが、安くて旨いと言うならば、最高の類になるとおもいます。

間違いない商品です。 1kgブロックも見栄えがして良いのですが、こちらの方が火入れがしやすいです。 いつも低温調理の後にフライパンで焼き目をつけて食べています。 赤身の濃い味が感じられます。

お肉は非常に柔らかく、バーベキューにて美味しく戴きました。若干脂身の部分が多いかなとも思いましたが、許容範囲です。また機会が有りましたら利用させて頂きます。ありがとうございました。

グラスフェッドのお肉ってこんなに美味しいんですね。臭くて固いかと思っていました。健康にいいから食べようかなぐらいの気持ちだったのですが、味がしっかりして美味しかったです。